Оселедець, популярний продукт на українських столах, може бути не лише смачним доповненням до святкових страв, але й потенційно небезпечним для певних груп людей. Незважаючи на свої корисні властивості, такі як висока концентрація омега-3 жирних кислот та білків, цей вид риби має ряд обмежень у споживанні. По-перше, оселедець містить велику кількість солі. Це робить його непідходящим для людей з гіпертонією або серцево-судинними захворюваннями. Надмірне споживання натрі
Лікар повідомила, що деяким категоріям осіб не варто вживати в їжу оселедець – зокрема, він небезпечний при проблемах із ШКТ та печінкою.
Лікар констатувала в інтерв’ю, що оселедець є жирним продуктом, засвоєння якого може стати важким завданням для організму.
Людям з хронічними хворобами шлунково-кишкового тракту краще відмовитися від неї, не знаючи, як відреагує травний тракт. З цього приводу їм найкраще проконсультуватися з лікарем.
Проблеми з печінкою, порушення у роботі сечовидільної системи також є протипоказання до вживання оселедця.
Лікарка додала, що оселедець, будучи продуктом з високим вмістом солі, як і всі соління може підвищувати кров’яний тиск, сприятиме набрякам. Враховуючи цю особливість, продукт зайвий раз краще не їсти людям з гіпертонією, ішемічною хворобою серця, які пережили інсульт, мають ниркові порушення.
Крім того, не потрібно вживати оселедець вагітним.