В умовах сучасного життя, коли алкоголь залишається невід'ємною частиною багатьох святкових заходів та соціальних зустрічей, питання безпечного вживання спиртних напоїв стає дедалі актуальнішим. Нутриціолог поділилася чотирма основними правилами, які можуть зменшити шкоду від алкоголю і допомогти зберегти здоров’я. По-перше, важливо дотримуватися помірності. Визначення оптимальної кількості споживаного алкоголю є ключовим моментом для запобігання негативним наслідкам для організму
Щоб зменшити шкоду для організму, варто дотримуватися кількох правил під час вживання алкоголю. Це може допомогти зменшити ризики для здоров’я та уникнути небезпечних наслідків.
Про це повідомляєРБК-Україназ посиланням наInstagram-сторінку дієтолога та нутриціолога Вікторії Гончаренко.
За словами експерта, алкоголь пригнічує ферменти травлення. Тому будь-яка їжа поряд із ним засвоюється повільніше та гірше. Особливопогано поєднується з жирним мʼясом- це критичне навантаження на підшлункову залозу.
"Якщо ви пʼєте ввечері - замість повноцінної вечері краще обрати мінімальну легку закуску. Тобто в ідеалі обрати: або "пити" або їсти. Класичну заплановану вечерю або фуршет варто відкласти, якщо є бажання взяти в руки келих", - зазначила нутриціолог.
Важливо розуміти, щобезпечної дози алкоголю не існує. Навіть один келих впливає на нервову систему.
Мінімальна кількість алкоголю, яка майже не завдає шкоди - цеприблизно 150-300 мл. Це один або два стандартні келихи вина або шампанського.
Саме ці напої є кращим вибором порівняно з міцним алкоголем, оскільки містять менше етанолу на порцію і менше навантажують печінку за один раз.
"Сухе вино буде кращим вибором, адже містить мінімум цукру. Брют або екстра-брют шампанське також підходить. Напівсолодкі та солодкі варіанти додають зайві вуглеводи, що підсилює стрибок глюкози", - йдеться у повідомленні.
Гончаренко пояснила, що алкоголь сам по собі є вуглеводом. Він швидко підвищує рівень глюкози в крові, після чого вона так само швидко падає, тому людина знову буде відчувати голод.
Щоб уповільнити цей процес, потрібні білки або жири. Найкращі варіанти закусок:
Мʼясо та шашлик створюютьнадто сильне навантаження на підшлункову. Тоді як фрукти, шоколад та солодощі посилюють стрибок глюкози, адже це додаткові вуглеводи поверх алкоголю.
Жирна їжа особливо із продуктів тваринного походження сильно сповільнює травлення.
Також може зацікавити:
Що гірше для здоров'я - алкоголь чи сигарети
Ось що трапиться з вами, якщо будете щодня пити пиво
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
Джерела
Алкоголь буде шкодити менше: нутриціолог розкрила 4 правила безпечного застілля — (РБК-Україна)