У Полтаві зафіксовано випадок смерті, спричинений ботулізмом — небезпечним захворюванням, яке викликане токсинами бактерії Clostridium botulinum. За інформацією медичних установ, жертвою недуги став 61-річний чоловік, який вживав домашні консерви. Зазначається, що симптоми хвороби проявилися у пацієнта раптово: він відчув слабкість, запаморочення та труднощі з диханням. Лікарі наголошують на важливості своєчасного звернення до медичних зак
Джерело – dostyp.com.ua
Пацієнт помер після того, як з’їв в’ялену рибу домашнього приготування. Попри зусилля лікарів та введення спеціальної сироватки, врятувати життя не вдалося.
На Полтавщині цього року вже фіксували випадки ботулізму через вживання в’яленої риби, проте раніше хворих вдавалося врятувати завдяки вчасному введенню антитоксину. Про цеповідомили25 травня у Полтавському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
21 травня у Полтаві помер пацієнт, який вживав рибу самостійного приготування. Медики кажуть, що ботулізм – це вкрай важке отруєння високотоксичною отрутою, яка вражає нервову систему і може за лічені години паралізувати дихання. Крім в’яленої, сушеної чи копченої риби, збудник хвороби найчастіше розмножується у домашніх м’ясних, грибних чи овочевих консервах, якщо під час їх приготування і зберігання було порушено технологію.
Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксини, яківиробляютьсябактеріями-збудниками хвороби. Цей токсин є одним із найсильніших від усіх відомих біологічних отрут.
Це і обумовлює важкий перебіг хвороби, тривалий термін перебування пацієнтів на лікарняному ліжку, високу летальність, високу вартість лікування та реабілітації.
Збудник розмножується в анаеробному стані (без кисню) та за неправильних умов зберігання чи транспортування. В’ялена чи сушена риба може нести небезпеку для життя, адже дуже часто стає «будинком» для розмноження токсинів:
Аби вберегтися від небезпеки, віддавайте перевагу лише тим продуктам, у якості яких ви впевнені. Варто уникати вживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби, виготовленої в домашніх умовах або ненадійним виробником.
За перших симптомів ботулізму не займайтеся самолікуванням, а негайно зверніться за медичною допомогою.