Неврологи звернули увагу на те, що популярні сніданки можуть негативно впливати на концентрацію та пам'ять. Вони стверджують, що деякі традиційні ранкові прийоми їжі, зокрема ті, які містять велику кількість цукру і простих вуглеводів, здатні викликати різкі коливання рівня глюкози в крові. Це може призводити до швидкого підвищення енергії, за яким слідує її різке падіння, що безпосередньо позначається на когнітивних функціях. На
Неврологи закликали переглянути звичний ранковий раціон і відмовитися від популярних солодких сніданків, які провокують різкі стрибки цукру в крові та погіршують роботу мозку, пишеBlikk.
За словами Сураджа Мулея, круасани, солодкі пластівці та фруктові соки дають лише короткочасний приплив енергії. Уже через короткий час після такого сніданку людина може відчувати втому, голод і проблеми з концентрацією.
Фахівець пояснив, що мозку потрібне стабільне джерело енергії, а не швидкі вуглеводи. Особливо це стосується фруктових соків, які містять багато цукру, але майже не мають клітковини.
Невролог Джон Стюарт Хао Ді наголосив, що для нормальної роботи мозку сніданок має містити три ключові елементи:
Сніданок. Фото: healthline
Саме таке поєднання допомагає підтримувати пам’ять, увагу та стабільний рівень цукру в крові.
Найкращим продуктом для ранкового раціону лікарі називають яйця. Вони містять білок, корисні жири та холін — речовину, яка необхідна для вироблення важливого нейромедіатора ацетилхоліну.
Дослідження за участю понад 1500 людей віком від 60 років показало, що підвищене споживання холіну пов’язане зі зниженням ризику когнітивних порушень.
Також експерти радять додавати до сніданку цільнозерновий хліб, авокадо, овочі або грецький йогурт із ягодами та горіхами. Особливо корисними для мозку вважаються чорниця, малина та ожина через високий вміст антиоксидантів.
Щодо напоїв, неврологи рекомендують обирати каву або чай замість солодких соків. За даними досліджень, дві-три чашки кави чи чаю на день можуть допомогти знизити ризик розвитку деменції.
Фахівці кажуть, що білковий і збалансований сніданок допомагає підтримувати продуктивність мозку та концентрацію протягом усього дня.