У Львівській області рибні господарства займають понад 40% водойм, що свідчить про значний розвиток аквакультури в регіоні. Це явище має важливе економічне значення для місцевих жителів, адже рибництво стало не лише джерелом продовольства, а й додатковим джерелом доходу для багатьох сімей. В умовах зростаючого попиту на якісну рибну продукцію в Україні та за її межами, підприємства активно інвестують у модернізацію виробництв і впровадження новітніх технолог
Про цеповідомляєДепартамент агропромислового розвитку Львівської ОВА у Facebook.
Як зазначила директорка департаменту Людмила Гончаренко, Львівщина має значну ресурсну базу для розвитку галузі.
За її словами, в області під вирощування риби використовується понад 2,3 тис. га водного дзеркала, що становить близько 43% усіх водних об’єктів регіону. Також функціонують три переробні підприємства, які потенційно можуть забезпечувати бюджетні установи вітчизняною рибною продукцією.
Серед них — ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат», який поєднує вирощування та переробку риби. Підприємство випускає філе, стейки, охолоджену та заморожену рибу, а також солену, копчену продукцію і пресерви. Орієнтовний обсяг постачання становить до 30 т продукції на місяць.
Під час наради також представили продукцію переробних підприємств і обговорили можливості збільшення частки української риби в постачаннях до закладів бюджетної сфери.