У "ДНР" активно розвивають гастрономічний туризм, плануючи створити перші точки російського аналога всесвітньо відомого гастрономічного путівника Michelin. Влада самопроголошеної республіки має на меті залучити туристів з інших країн, пропонуючи їм можливість скуштувати страви місцевої кухні в ресторанах, які будуть удостоєні особливих нагород і рекомендацій. Цей крок є частиною більш широкої стратегії просування регіону як привабливого туристичного напрямку. Оф
"Ми зараз це в тестовому режимі будемо опрацьовувати безпосередньо з керівництвом ДНР", — розповів російський ресторатор Михайло Синіцин про початок проєкту "імпортозаміщення" російських закладів харчування з мішленівськими зірками.
За його словами, суть ідеї полягає в тому, щоб з’явився гід, "за яким люди могли б реально з інших країн приїжджати, і навіть ми, місцеві жителі, могли отримати цю книгу та їздити туди, де най"смачніші" місця".
Нібито російські ресторатори дуже хочуть "спробувати цю історію почати звідси". "По-перше, це певна підтримка Республіки, другий момент — це, мабуть, стимул для майбутніх і нинішніх рестораторів цього місця", — пояснив Синіцин вибір потенційного старту російського аналога гастрономічного путівника Michelin.