Одещина приєдналася до важливої ініціативи, спрямованої на включення традицій українського виноробства до переліку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Цей крок має на меті не лише збереження унікальних знань та вмінь, пов’язаних із виробництвом вина, але й популяризацію українських виноробів і їхньої продукції на міжнародному рівні. Виноробство в Україні має глибокі корені, що сягають тисячоліть. Одеська область є одним із найбільших центрів цього ремесла завдя
Українська виноградарсько-виноробна асоціація ініціювала процес підготовки традицій українського виноробства для внесення до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України. Про це повідомляєБессарабія.UAз посиланням на громадську спілку.
Метою ініціативи є збереження та популяризація автентичної культури українського виноробства, яка має багатовікову історію та є важливою частиною культурної ідентичності України.
Проєкт об’єднав ключові виноробні регіони країни, зокрема Одеської, Закарпатської, Миколаївської та Херсонської областей.
У межах реалізації проєкту планують провести комплексне дослідження традицій виноробства, їх документування та підготовку номінаційного досьє для подання до експертної ради при Міністерстві культури України.
До робочої групи ввійшла голова Громадської спілки «Українська виноградарсько-виноробна асоціація» (УВВА) Наталія Бурлаченко та представники:
Зазначаєься, що підготовка номінаційного досьє триватиме близько року. Після завершення національного етапу традицію планують подати до ЮНЕСКО для включення до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.
Окрему увагу планують приділити тимчасово окупованим територіям, де традиції виноробства перебувають під загрозою зникнення. Також ініціатива покликана протидіяти дезінформації та міфам, які применшують історичну й культурну цінність українського вина.