Чоловік співачки Наді Дорофєєвої, бізнесмен Олексій Суханов, поділився своїм унікальним рецептом приготування стейка, який, на його думку, перевершує традиційний шашлик за смаковими якостями. У своєму відео він не лише демонструє процес приготування м'яса, але й ділиться секретами маринаду та спецій. Суханов зазначає важливість вибору якісного м'яса — найкраще підходять шматки яловичини з достатнім вмістом жиру. Він рекомендує використовувати філей
Міша Кацурін показав покроковий рецепт стейка Томагавк із соусом чимічуррі та пояснив, як правильно смажити м’ясо для ідеального смаку. Як відреагувала Надя Дорофєєва, читай у матеріалі.
Ресторатор Міша Кацурін, який є чоловіком співачкиНаді Дорофєєвої, розповів, як смажити стейк, щоб він був смачнішим за шашлик. Побачивши це, Дорофєєва написала йому коментар: “Ну Міііш”.
Кацурін зізнався, що коли в дитинстві дідусь брав його з собою на природу, не пояснив йому, що є м’ясо в тисячу разів смачніше за шашлик. І це — стейк Томагавк з соусом чимічуррі.
“Він підступно не розповів мені правду”, — говорить жартома Міша Кацурін.
Щодо стейку зірка зазначив, що він готується дуже просто. Але не кожен знає алгоритм смачного приготування. Щоб м’ясо вийшло шикарним з самого початку потрібно купувати ідеальний мармуровий стейк (уважно обирати).
“Він має бути сухий, кімнатної температури, а твій ніж —гострим, як інтелект Стівена Гокінга”, — розкрив свої секрети приготування стейку ресторатор.
(розрахунок на 1 кілограм стейку)
“Стейк 2 кілограма, як у мене, готується приблизно 30 хвилин на непрямому жарі до внутрішньої температури 45°С”, — підкреслив Міша Кацурін.
Кацурін додає, що обирати оливкову олію також потрібно якісну. Вона має мати аромат свіжоскошеної трави.
“Дід говорив, що половину місця на столі мають займати овочі. Тому ось аспарагус”, — пояснив Міша Кацурін.
Нагадаємо, що раніше 43-річна співачка М’ята показаларецепт ролу для краси й стрункості, Девід Бекхем показав, якугігантську цибулю виростив на городі в Британії, а Ектор Хіменес-Бравоздивував рецептом хачапурі на мангалі.
Здобула освіту "Журналістика" та "Видавнича справа й редагування". Працює у ЗМІ з 2013 року. З 2025 року менторка з практичної журналістики.