Колаген — це важливий білок, який відіграє ключову роль у підтримці еластичності та здоров'я шкіри. З віком його вироблення зменшується, що може призводити до появи зморшок і втрати тонусу шкіри. Однак існують натуральні продукти, які можуть сприяти підвищенню рівня колагену в організмі. Серед таких продуктів особливо виділяються ті, що багаті на вітамін С. Цей вітамін є необхідним для синтезу колагену і міститься у цитрусових фруктах
Колаген залежить не лише від віку, а й від харчування та способу життя. Фахівці розповіли, які прості перекуси можуть підтримати його синтез.
Кістковий бульйон / © Credits
Колаген є одним із найважливіших білків в організмі людини. Він відповідає за структурушкіри,кісток, сухожиль, хрящів і сполучних тканин. З віком його природне вироблення зменшується, тому дедалі більше людей звертають увагу не лише на добавки, а й на продукти, які можуть підтримувати синтез колагену природним шляхом.
Про це повідомило виданняVerywellhealth.
Фахівці наголошують: для вироблення колагену організму потрібні амінокислоти, білок, а також вітамін С, цинк і залізо. Саме тому деякі звичні перекуси можуть бути корисними для підтримки нормального рівня цього білка.
Одним із найвідоміших продуктів вважаєтьсякістковий бульйон.Його готують шляхом тривалого варіння кісток і сполучних тканин тварин із додаванням невеликої кількості оцту, що допомагає вивільнити колаген і мінерали. Такий бульйон містить амінокислоти, а також кальцій, магній і глюкозамін. Водночас експерти зазначають, що поживна цінність кісткового бульйону може суттєво відрізнятися залежно від способу приготування та використаних інгредієнтів. Крім того, деякі дослідження порушують питання можливого вмісту токсичних металів, зокрема свинцю та кадмію.
Ще одним джерелом колагену єжелатин,який отримують із кісток, шкіри та хрящів тварин. Його часто використовують у виробництві желе, зефіру, жувальних цукерок, йогуртів і випічки. Однак фахівці радять звертати увагу на склад таких продуктів, оскільки багато з них містять значну кількість цукру.
До продуктів, які можуть підтримувати синтез колагену, також належатьяйця.Вони містять білок та амінокислоти гліцин, пролін і гідроксипролін, які беруть участь у виробленні колагену. Простим варіантом перекусу можуть бути варені яйця.
Корисними називають імолочні продукти— зокрема грецький йогурт, сир і кисломолочний сир. Вони містять лізин — амінокислоту, необхідну для синтезу колагену, а також інші білкові сполуки.
Бобові культуритакож потрапили до списку рекомендованих продуктів. Квасоля та сочевиця містять амінокислоти, цинк, залізо та вітамін С, які підтримують процес утворення колагену. Аналогічну користь можуть матисоєві продукти— тофу, темпе та едамаме, які є джерелом рослинного білка.
Окрему увагу фахівці приділяютьпродуктам із високим вмістом вітаміну С.Саме цей вітамін відіграє важливу роль у синтезі колагену та допомагає засвоювати залізо. До таких продуктів належать цитрусові, полуниця, ківі, броколі, шпинат, болгарський перець, картопля та помідори.
Горіхи й насіннятакож можуть бути корисними завдяки вмісту білка та цинку. А помідори вирізняють через високий рівень лікопену — антиоксиданту, який може позитивно впливати на здоров’я шкіри.
Фахівці наголошують, що підтримка колагену залежить не лише від харчування. Важливу роль також відіграють спосіб життя та зовнішні чинники. Для нормального вироблення колагену рекомендують захищати шкіру від надмірного сонячного випромінювання, уникати куріння, достатньо спати, контролювати рівень стресу та регулярно займатися фізичною активністю.
Водночас дослідники зазначають, що попри популярність колагенових добавок, доказів їхньої ефективності для покращення стану волосся та нігтів наразі недостатньо.
Нагадаємо, раніше вчені виявили, щовиноградможе впливати на гени, які відповідають за захист шкіри від ультрафіолету.
Городники поділились дешевим настоєм, який можна зробити вдома і допомогти огіркам плодоносити.
Огірок / © pexels.com
Читати публікацію повністю →
Є показник крові, який роками може залишатися непомітним — і при цьому тихо підвищувати ризик інфаркту, інсульту та інших серцево-судинних захворювань. Це ліпопротеїн (а).
Читати публікацію повністю →
Дивіться календар і результати всіх поєдинків останнього туру чемпіонату України з футболу в елітному дивізіоні, а також турнірну таблицю.
Андрій Ярмоленко / © ФК Динамо Київ
Читати публікацію повністю →
Колись романтичні поради звучали майже як аксіома, що партнерам потрібна дистанція, щоб сумувати одне за одним. Але сучасне життя дедалі частіше руйнує цей сценарій.
Як пари, які проводять разом 24/7, не втрачають близькість / © Credits
Читати публікацію повністю →
Джерела
Не лише добавки: які прості продукти підтримують вироблення колагену та здоров’я шкіри — (ТСН)