Ціни на моркву в Україні за останній тиждень зросли більш ніж на третину, що викликало занепокоєння серед споживачів та аграріїв. Основною причиною такого різкого подорожчання стало суттєве скорочення пропозиції цього овочу на ринку. Як зазначають експерти, цьогорічний врожай моркви виявився значно меншим через несприятливі погодні умови, які вплинули на її вирощування. Аграрії повідомляють про проблеми з реалізацією продукції минулорічного запасу, оскільки
На українському ринку овочів зафіксували новий стрибок цін на торішню моркву. Причиною стало поєднання активного попиту та сезонного скорочення запасів якісної продукції у фермерських господарствах.
В Україні цього тижня продовжилося подорожчання торішньої моркви, повідомляєEastFruit. Як зазначають аналітики ринку, торговельна активність у сегменті помітно посилилася, що швидко вплинуло на цінову ситуацію.
Дивіться такожРання капуста дешевшає в Україні: що сталося з цінами на ринку
Головними покупцями залишаються оптові компанії та торговельні мережі, які активніше формують закупівлі. На тлі такого попиту фермери отримали можливість переглядати ціни у бік зростання.
Додатковим фактором стало сезонне скорочення запасів овочів у господарствах, через що якісна продукція стає дедалі менш доступною.
Станом на зараз виробники реалізують моркву врожаю 2025 року по 13–20 гривень за кілограм. У середньому це на 34% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Учасники ринку пояснюють таку динаміку саме браком якісних коренеплодів. У багатьох господарствах залишки моркви вже практично вичерпалися, що створює дефіцит на внутрішньому ринку.
За таких умов продавці не поспішають збільшувати пропозицію, а навпаки — використовують сприятливу кон'юнктуру для підвищення відпускних цін.
Попри нинішній стрибок вартості, морква в Україні все ще залишається помітно дешевшою, ніж рік тому. Середній рівень цін наразі приблизно на 56% нижчий, ніж в аналогічний період минулого року.
Експерти ринку прогнозують, що позитивна цінова тенденція може зберегтися і надалі. Однак через поступове насичення попиту та обмежений залишок продукції темпи подорожчання, ймовірно, вже не будуть такими стрімкими.
Таким чином, найближчими тижнями ринок моркви, найімовірніше, залишатиметься напруженим, а дефіцит якісної продукції й надалі підтримуватиме ціни.
Згідно з даними"Мінфіна", нині у супермаркетах великих українських мереж встановилися такі ціни на моркву:
Схожа ситуація і з цінами на торішню цибулю. Вона протягом останнього тижня помітнопішла вгору у ціні.
Ціни на ріпчасту цибулюв Україні зросли через скорочення запасів овочів урожаю 2025 року та активізацію торгівлі.
Попри подорожчання, нинішні ціни залишаються приблизно на 68% нижчими, ніж у середині травня 2025 року, а якість овочів у сховищах погіршується.
Через погіршення якості покупці дедалі частіше висловлюють невдоволення продукцією, що стримує продавців від різкішого перегляду цін.