Вітаміни та біологічно активні добавки (БАДи) стали невід’ємною частиною сучасного способу життя, адже багато людей вважають їх панацеєю для підтримання здоров’я. Проте існує безліч міфів, які можуть завдати шкоди нашій печінці і загальному самопочуттю. Один з найпоширеніших міфів стосується того, що всі вітаміни абсолютно безпечні у будь-яких кількостях. Однак надмірне споживання деяких водорозчинних і жиророзчинних вітамінів може приз
Популярність дієтичних добавок сьогодні стрімко зростає. Вітаміни, мінерали та екстракти трав продаються всюди - від аптек до супермаркетів і навіть заправок, сприймаючись людьми як легкий спосіб профілактики хвороб.
РБК-Україназ посиланням на допис уFacebookпрофесора та дієтолога Олега Швеця розвінчує 5 найпоширеніших помилкових уявлень про харчові добавки.
Більше цікавого:Чи потрібно приймати вітамін D влітку?
Прийом БАДів доцільний лише тоді, коли у людини є підтверджений лабораторно дефіцит речовин, специфічне захворювання або суворі обмеження в дієті.
До того ж звичайні аналізи крові не завжди точно відображають реальний рівень мікроелементів, оскільки в сироватці крові їхній вміст часто не показує реальні запаси в тканинах організму.
Кому добавки дійсно принесуть користь:
Веганам:життєво необхідний вітамін B12 (якого немає в рослинній їжі), а також кальцій, цинк, залізо та вітамін D.
Пацієнтам після баріатричних операцій або тим, хто приймає ліки-агоністи рецепторів GLP-1 (через суттєве зменшення порцій їжі).
Вагітним: пренатальні комплекси з фолієвою кислотою та Омега-3.
Людям старше 50 років: кальцій, вітаміни D та B12 для захисту кісток і зору від вікової макулярної дегенерації чи остеопорозу.
Спортсменам та жінкам у перименопаузі: додаткові порції заліза.
Для всіх інших людей, які харчуються різноманітно, мультивітаміни не є обов'язковими, адже організм бере все необхідне зі звичайної їжі.
На відміну від ліків, БАДи не проходять суворого державного контролю. Регулятори не перевіряють їхню безпеку, ефективність чи точний склад перед продажем.
Через це дозування та чистота сировини у різних брендів суттєво різняться. Наприклад, у деяких партіях популярної куркуми знаходили важкі метали, а в таблетках зі спіруліною та хлорелою - токсичні виділення грибів (мікотоксини). Безпечніше обирати бренди, що пройшли незалежний аудит якості (наприклад, US Pharmacopeia, NSF або Consumer Lab).
Крім того, добавки небезпечно взаємодіють із серйозними ліками. Так, вітамін К повністю блокує дію антикоагулянтів (розріджувачів крові), а популярний рослинний звіробій у поєднанні з антидепресантами може викликати смертельно небезпечний стан.
Жодна пігулка не замінить збалансовану тарілку, адже з цільних продуктів нутрієнти засвоюються в рази краще. Заводська обробка під час створення капсул часто вбиває біологічну активність компонентів.
Наприклад, звичайні ферментовані продукти - натуральний йогурт, кефір чи кімчі мають набагато кращу доказову базу користі для мікробіоти кишківника, ніж дорогі аптечні пробіотики в капсулах.
Принцип "більше - краще" з вітамінами працює у зворотний бік. Якщо надлишок водорозчинних вітамінів організм просто виведе з сечею, то інші сполуки накопичуються в тканинах і стають токсичними:
Крім того, мінерали часто конкурують між собою. Якщо прийняти комплекс, де в одній таблетці змішані залізо та кальцій, вони просто заблокують засвоєння один одного.
Та й сам організм має ліміт: за один прийом він здатний засвоїти, наприклад, не більше 500 мг кальцію,навіть якщо ви вип'єте дозу в 1000 мг.Експерти радять купувати мультивітаміни без мінералів, розділяти великі дози мінеральних речовин протягом дня або пити їх через день.
Деякі добавки дійсно мають міцну наукову базу: магній м'яко послаблює випорожнення, креатин дає енергію м'язам, а Омега-3 підтримує судини. Але длябільшості БАДів гучні обіцянки є пустушкою.
Наприклад, популярний мелатонін, як довели дослідження, прискорює процес засинання в середньому всього на 4 хвилини.
Жодні добавки проти симптомів менопаузи чи онкологічних ризиків не замінять науково обґрунтованого лікування та вчасного візиту до лікаря.
Якщо ви відчуваєте постійну втому, насамперед перевірте базовий фундамент: чи достатньо ви їсте білків, жирів та вуглеводів, яка якість вашого сну та чи присутня у вашому житті регулярна фізична активність.
Також може зацікавити:
Лікар розкрив вітамін, який впливає на згортання крові
5 ознак нестачі магнію, які легко помітити
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.