Вітамін D, який відіграє ключову роль у підтримці здоров'я кісток і імунної системи, часто недостатньо споживається з їжею або виробляється в організмі під впливом сонячного світла. У багатьох людей, особливо в регіонах з обмеженою кількістю сонця, може виникати дефіцит цього важливого елемента. Одним із продуктів, що можуть допомогти запобігти такому дефіциту, є жирна риба. Жирні сорти риби, такі як лосось, скумбрія та сардини, містять
Багато людей в осінньо-зимовий період страждають від дефіциту вітаміну D. Лікар загальної практики національної служби охорони здоров'я Великобританії Рупі Ожла розповів, який продукт допоможе запобігти цьому.
Існують різні продукти, які допоможуть підтримати загальний стан здоров'я, і одним із них є гриби. Цікаво те, що гриби можуть забезпечити організм різними корисними речовинами, але багато хто про це навіть не знає. Мало того, що це доступний продукт, він також є хорошим джерелом вітаміну D
Ожла зазначив, що вітамін D міститься у дуже невеликій кількості продуктів, і гриби – це єдине рослинне джерело. Крім цього лікар назвав простий спосіб, як збільшити рівень цієї речовини в продукті. Для цього достатньо покласти гриби на підвіконня у сонячну погоду на кілька годин.
Також Ожла радить вживати гриби для здоров'я кишечника. Він заявив, що у них містяться бета-глюкани, які покращують кишковий мікробіом.