Вітамін D є важливим елементом для підтримки здоров'я, оскільки він сприяє засвоєнню кальцію та фосфору в організмі, що особливо важливо для зміцнення кісток і зубів. Однак багато людей стикаються з проблемою недостатнього рівня цього вітаміну, особливо у зимові місяці або при обмеженому перебуванні на сонці. Для покращення його балансу в організмі варто звернути увагу на продукти харчування, які містять високі концентрації цього важливого нутрієнта. Серед таких продуктів перше місце займа
Дефіцит вітаміну D може впливати на рівень кальцію в крові та підвищувати ризик проблем із кістками, зокрема остеопорозу. Саме тому важливо регулярно отримувати цей вітамін із їжі або, за потреби, з добавок.
Гриби часто вважають джерелом вітаміну D, однак його кількість залежить від виду та умов вирощування. Наприклад, у 100 грамах глив міститься близько 29 МО, або 0,7 мкг вітаміну D.
Значно більше цього вітаміну містить райдужна форель – приблизно 540 МО, або 13,5 мкг. Крім того, вона є джерелом омега-3 жирних кислот, білка, кальцію, фосфору, магнію та вітаміну В12.
Ще один продукт із високим вмістом вітаміну D – олія печінки тріски. В одній чайній ложці міститься близько 450 МО, або 11,2 мкг. Вона також містить омега-3 жирні кислоти та вітамін А.
Лосось має приблизно 375 МО вітаміну D. Його кількість може змінюватися залежно від того, чи риба була дикою, чи вирощеною на фермі, а також від місця і сезону вилову.
До списку також увійшов консервований тунець – близько 229 МО вітаміну D. Він містить нежирний білок, селен, фосфор, кальцій, жирні кислоти та вітаміни групи B.
Серед інших джерел експерти назвали соєве молоко та злаки, збагачені вітаміном D. Соєве молоко може містити 100–144 МО, а збагачені злаки – близько 80 МО на порцію.
Фахівці зазначають, що дорослим у середньому потрібно близько 20 мкг вітаміну D на добу, однак індивідуальну потребу та необхідність добавок варто визначати з лікарем.
До слова, 6продуктівіз високим вмістом вітаміну С.
Юлія Люшньова -pravdatutnews.com