Згідно з прогнозом, опублікованим Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) у співпраці з Організацією економічного співробітництва і розвитку (ОЕСР), виробництво молока в Україні має тенденцію до поступового зниження протягом наступних десяти років. Експерти зазначають, що основними факторами цього негативного тренду є не лише внутрішні проблеми галузі, але й глобальні зміни на ринку. В Україні спостерігається скорочення поголів'я корів через низькі
Спільні прогнози ФАО та ОЕСР фіксують тенденцію до зниження виробництва молока в Україні, яка збережеться до 2033 року. Про це у контексті системних викликів галузі AgroNews повідомила Ірина Матюха, науковиця R&D центру Enzym Group.
Читай нас також уViberтаTelegram.
За її словами, скорочення молочних ферм і дефіцит молокосировини не є прямими наслідками війни — радше результатом проблем, що накопичувалися роками. Повномасштабне вторгнення лише загострило системні виклики: підвищення собівартості виробництва, коливання попиту і пропозиції, недостатню державну підтримку, імпортозалежність племінної бази.
Водночас промисловий сектор демонструє стійке зростання, випереджаючи темпи розвитку деяких країн Європи та США.
Детальніше — у матеріалі AgroNews«Українське скотарство шукає альтернативу антибіотикам: Enzym Group рекомендує постбіотики для годівлі телят».
Джерела
Виробництво молока в Україні знижуватиметься до 2033 року — прогноз ФАО та ОЕСР — (AgroNews)