Дослідження, проведене групою вчених, пролило світло на позитивний вплив кави на м’язову масу та її старіння. Виявилось, що регулярне споживання цього популярного напою може суттєво уповільнити процеси деградації м’язів, які зазвичай супроводжують старіння організму. Дослідники з Університету Маямі з'ясували, що кофеїн стимулює вироблення певних білків у клітинах м'язів, які відіграють важливу роль у підтримці їхньої структури та функціональності. Зокрема,
Секрет кави розкрито, вчені виявили, як саме улюблений напій бореться зі старінням м'язів, захищає від вікового виснаження та уповільнює запалення.
Науковці з Техаського університету знайшли білок під назвою NR4A1, який захищає клітини від стресу, запалення та пошкоджень.Дослідженняпоказало, що поживні сполуки кави, особливо антиоксиданти-поліфеноли, зв'язуються з NR4A1 та активізують захисний режим. Внаслідок запускаються процеси, котрі зменшують запалення, допомагають клітинам відновлюватися після пошкоджень та підтримують здоров'я м'язів, не даючи їм слабшати з роками. Це дуже важливо, адже з віком організм неминуче втрачає м'язову масу. Через стан, відомий як саркопенія, літнім людям важко ходити, вони частіше падають і травмуються. Вчені вважають, що кава може сповільнювати цей процес. Не вилікувати повністю, але допомогти м'язам довше залишатися в тонусі. До речі, кава без кофеїну теж корисна.Тому що головну роботу виконують саме поліфеноли.
Дослідники провели простий, але показовий експеримент: вони прибрали білок NR4A1 із клітин. Коли "захисник" зник, кава перестала діяти. Жодного позитивного ефекту.
Таким чином, ранкова кава — це не просто ритуал і задоволення. А ще й турбота про власне здоров'я. Однак якщо ви не п'єте каву — не засмучуйтесь. Ті ж поліфеноли містять темний шоколад, ягоди, горіхи і зелений чай.
5 лайфхаків, які покращують пам'ять
Чи справді червоне вино корисне для серця — нові дані
Полівітаміни омолодили 70-річних на рівні ДНК