Виробники української лохини активно розширюють свої горизонти, прагнучи інтегруватися на міжнародні ринки. В останні роки спостерігається зростання інтересу до цієї ягоди не лише в Україні, а й за її межами. Завдяки покращенню технологій вирощування та збільшенню обсягів виробництва, українська лохина стає все більш конкурентоспроможною на світовому ринку. Експерти відзначають, що якість продукції українських фермерів відповідає європейським стандартам, що відкриває нові можлив
Український сектор лохини розпочинає новий цикл міжнародної інтеграції, в якому ключовими чинниками успіху стають якісні параметри товару, гнучка логістика та маркетингові інструменти, а не лише масштаби виробництва,пишеSEEDS.
Під час професійної зустрічі на Закарпатті зіСтівеном Тейлором, керівникомWinterwood Farms Ltdта представником Великої Британії вInternational Blueberry Organization(IBO) – українські виробники лохини обговорили ключові фактори, які впливають на світовий ягідний бізнес.
Серед основних факторів:зростання розриву у витратах між півкулями Землі, поява нових експортних регіонів, автоматизація, сортова стратегія, післязбиральна ефективність та дедалі жорсткіші вимоги міжнародного ритейлу до стабільної якості продукції, повідомляєEastFruit.
Стівен Тейлор– один із найвпливовіших практиків світового ринку лохини та представник одного з найбільших вертикально інтегрованих ягідних бізнесів Європи. Професійну зустріч з ним на Закарпатті організувала Асоціація «Виробники лохини України».
У складний для України час, його візит став міжнародною подією високого рівня з практичною професійною дискусією про те, як змінюється глобальна конкурентна модель у ягідному секторі та які фактори визначатимуть позиції виробників лохини на світовому ринку в найближчі роки.
Під час зустрічі Стівен Тейлор представив ключові глобальні тренди. Однією з центральних тем стала швидка трансформація конкурентного балансу між виробництвом лохини типу Northern Highbush (NHB) та Southern Highbush (SHB).
Згідно з представленими даними, глобальна конкуренція дедалі активніше зміщується у бік SHB-регіонів Африки та Латинської Америки через значно нижчу вартість робочої сили та зростання виробничого потенціалу. Стівен Тейлор відзначив, що середні зарплати у традиційних NHB-регіонах – США та Європі – залишаються суттєво вищими, ніж у SHB-регіонах, що створює серйозний структурний тиск на виробників північної півкулі.
Одним із висновків презентації стало те, що історична перевага виробників північної півкулі у витратах поступово зникає. За словами Тейлора, різниця у виробничих витратах сьогодні дедалі більше перевищує витрати на транспортування ягід між півкулями, що фундаментально змінює конкурентну логіку глобального ринку лохини.
Читайте також:Науковці навчилися робити ягоди смачнішими та гарнішими без шкоди для врожаю
Значну увагу під час зустрічі було приділено автоматизації та механізації. Стівен Тейлор зазначив, що технології машинного збору швидко розвиваються, хоча навряд чи кардинально змінять індустрію вже найближчим часом. Водночас він наголосив, що генетичний розвиток SHB-сортів, адаптованих до машинного збору, відбувається швидше, що може ще більше посилити конкурентні позиції виробників південної півкулі у найближчі роки.
Експерт також підкреслив, що автоматизація пакувальних комплексів може стати одним із ключових факторів конкурентоспроможності великих експортерів, хоча подібні інвестиції потребують значних масштабів бізнесу та капіталу. За його словами, повністю автоматизовані лінії можуть коштувати понад 2 млн євро, тому економічний ефект від таких рішень напряму залежить від масштабів виробництва.
Окремий блок дискусії був присвячений появі нових глобальних гравців на ринку лохини. Під час презентації Стівен Тейлор продемонстрував, наскільки суттєво змінилася структура світового ринку за останні півтора десятиліття.
За представленими даними, ще у 2008 році США забезпечували близько 90% світових обсягів виробництва лохини, тоді як сьогодні їхня частка скоротилася приблизно до 17%, попри подальше зростання американської індустрії. Водночас глобальний ринок лохини за цей період зріс приблизно у дев’ять разів.
Такі країни, як Перу, Мексика, Марокко та Китай, сьогодні стрімко нарощують свою роль у глобальному постачанні лохини. Лише Китай, згідно з його даними, уже забезпечує близько 25% світового виробництва свіжої лохини.
Під час зустрічі на Закарпатті також активно обговорювалися питання сортової політики, післязбиральної доробки, пакування, логістики та зростаючої ролі стабільної якості продукції для роботи з міжнародними ритейл-мережами.
«Для українських виробників лохини сьогодні критично важливо дивитися на себе не лише як на виробників ягоди, а як на учасників глобального ланцюга постачання. Ринок оцінює не просто гектари чи врожайність, а здатність компанії стабільно забезпечувати якість, правильно працювати з сортами, холодним ланцюгом, пакуванням, логістикою та вимогами ритейлу. Саме такі зустрічі допомагають українському сектору швидше переходити від етапу зростання до етапу професійної міжнародної конкуренції»,– зазначаєНаталія Пукшин,президентка Асоціації«Виробники лохини України».
За її словами, для української лохинової галузі подібна пряма взаємодія з практиками глобального ринку є надзвичайно важливою в період, коли конкуренція дедалі більше зміщується від простого нарощування виробництва до технологічної ефективності, стабільності якості та професійної експортної моделі.
Візит Стівена Тейлора також став важливим сигналом міжнародної уваги до українського сектору лохини навіть в умовах війни, коли галузь продовжує працювати, інвестувати та розвиватися.
Асоціація «Виробники лохини України», яка представляє Україну в Міжнародній Асоціації виробників лохини (International Blueberry Organization), продовжує формувати платформу для інтеграції міжнародної експертизи, глобальних партнерств і практичних ринкових знань в український ягідний сектор задля посилення його експортної готовності та стратегічної ваги на світовому ринку лохини.