У травні українські споживачі стикаються з вибором фруктів, які пропонуються на ринку. Цей місяць часто стає справжньою пасткою для покупців, адже не всі фрукти, які зараз доступні, є безпечними та свіжими. Експерти радять звертати увагу на сезонність продуктів і їх походження. Серед тих фруктів, що вже можна сміливо купувати в травні — це полуниця. Вона починає активно з’являтися на прилавках і має чудовий смак та аромат. Полуниця вирощується в Україні й за
Травень - це перехідний момент. Ми вже сумуємо за соковитими плодами, але сезон справжніх вітамінів лише розгортається. На прилавках з'являється все більше кольорів, проте не все, що виглядає апетитно, принесе користь вашому організму.
Які фрукти варто купувати, а які - ні, розповідаєРБК-Україназ посиланням наStrona Zdrowia.
Більше цікавого:Кращий спосіб миття полуниці, щоб позбутися пестицидів
Найкращим вибором у травні є ревінь. Хоча ботанічно це овоч, у кулінарії він замінює фрукти іє справжнім чемпіоном за вмістом вітаміну С та антиоксидантів.Він свіжий, місцевий і не потребує тривалого транспортування, що робить його набагато безпечнішим за імпортні новинки.
Рання імпортна полуниця часто буває водянистою та позбавленою запаху. Це ознака інтенсивного вирощування.
Місцева полуниця починає з’являтися ближче до кінця травня. Вона солодша, має насичений аромат і червону серцевину - це ознака природного дозрівання.
Яблука та груші минулого сезону. Попри те, що вони вже не такі хрусткі, вони все ще зберігають поживні речовинита є кращим вибором, ніж недозріла екзотика.
У травні цитрусові починають втрачати свою свіжість, оскільки їхній природний сезон добігає кінця. Водночас екзотичні фрукти з іншого кінця світу часто розчаровують своєю "кам'яною" текстурою.
Зверніть увагу на лохину з Іспанії чи Марокко. Вона непогано переносить транспортування, зберігає структуру та багата на антиоксиданти. А от манго та ананаси в цей період часто потрапляють на полиці твердими та без смаку, бо їх зривають занадто рано.
Весняне харчування має бути свідомим. Краще купити менше, але вищої якості. Уникайте "пластикових" виноградин чи гігантської полуниці з сумнівних джерел. Часто вони є результатом надмірного використання добрив.
Також може зацікавити:
Як не купити полуницю з нітратами та де це робити найбезпечніше
Найкращі сорти полуниці, які варто посадити влітку
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.