В Україні спостерігається тенденція до підвищення цін на молочні продукти, що викликано низкою економічних факторів. Зокрема, зростання витрат на виробництво, включаючи енергетичні ресурси та корми для тварин, суттєво вплинуло на формування ціни кінцевого продукту. За оцінками експертів, вартість молока може зрости від 10% до 20%, що позначиться не лише на фермерських господарствах, а й безпосередньо торкнеться споживачів. Аналізуючи ситуа
У травні 2026 року прогнозується підвищення цін на основні види молочних продуктів
Про цейдеться у повідомленніІнституту аграрної економіки, передає "ДС".
Як зазначається, виробництво молока в Україні стає більш витратним з огляду на зростання собівартості кормів через здорожчання пального. Також дорожчає логістика, що створює передумови для стрибка роздрібних цін на молокопродукти для споживачів.
"Попри обмежену купівельну спроможність населення, у травні 2026 року прогнозується підвищення цін на основні види молочних продуктів", — попереджають в інституті.
За оцінкою науковця Івана Свиноуса, можна очікувати підвищення закупівельних цін на молоко, що надходить на перероблення від сільськогосподарських підприємств, на 2,8-3,6% залежно від ґатунку. Проте, зауважив він, воно не супроводжується зростанням економічної ефективності виробництва. Рентабельність господарств корпоративного сектору є низькою — на рівні 2-3%, що не забезпечує навіть відтворення матеріально-технічної бази та поголів'я корів.
Для господарств населення в травні очікується зниження цін на молоко другого ґатунку — приблизно на 2% порівняно з квітнем, до 9,61 грн/кг. Серед причин — нижча якість продукції, значні логістичні витрати та зростання пропозиції з боку особистих селянських господарств.
Іван Свиноус вважає, що дисбаланс на сировинному рівні трансформується в подальше зростання цін для споживачів.
Як писала "ДС", торішня капуста за тижденьподорожчала на 75%.
Все найважливіше за сьогодні читайте на наших сторінках вFacebookіTelegram