Кіноа, древнє зернове рослинне джерело, яке походить з Анд, набирає популярності у сучасному харчуванні завдяки своїм численним поживним властивостям. Експерти вказують на те, що кіноа є не лише смачним доповненням до раціону, але й справжнім суперфудом для здоров’я людини. По-перше, кіноа містить всі дев’ять незамінних амінокислот, що робить її відмінною альтернативою тваринному білку. Це особливо важливо для вегетаріанців