На одеських базарах спостерігається значна варіативність цін на молочну продукцію, що викликано як коливаннями ринкових умов, так і змінами у виробництві. Станом на сьогодні, ціни на молоко коливаються в межах 25-30 гривень за літр в залежності від постачальника та якості продукту. Водночас сметана реалізується по ціні від 50 до 70 гривень за кілограм, а йогурти можуть коштувати від 40 до 60 гривень. Виробники зазначають, що основними чинниками
На Київському базарі в Одесімолочна продукція поки не дорожчає. Продавці кажуть, що навесні стало більше молока завдяки свіжій траві, тому ціни залишаються стабільними. Водночас здешевшати продукції не дає дороге пальне та витрати на доставку. Покупців нині небагато, тож продавці частіше йдуть людям назустріч.
ЖурналістиНовини.LIVEпобували на Київському базарі в Одесі та дізналися актуальні ціни на молочну продукцію.
На Київському базарізараз спокійна ситуаціяз молочною продукцією. Продавці пояснюють, що навесні худоба переходить на свіжу траву, тому надої збільшуються. Саме це поки допомагає втримувати ціни без змін. Втім, на зниження вартості розраховувати не варто. Основною проблемою залишається дороге пальне та доставка продукції до міста. Продавчиня Анна каже, що нині продавці намагаються втримати покупців і часто поступаються в ціні.
"Уступаємо людям, людей просто мало. Потихеньку працюємо",— розповіла жінка.
За словами продавчині, найбільший попит зараз мають жирний сир, сметана та масло. А ось дуже жирні вершки покупці беруть рідше.
"Жирний сир беруть, сметану теж. Сливки дуже жирні, тому їх купують менше",— каже Анна.
Продавці сподіваються, що найближчим часомціни залишаться стабільними, якщо не подорожчає пальне та перевезення.
Під час покупки молочних продуктів на ринку варто звертати увагу не лише на ціну, а й на запах, колір та умови зберігання продукції. Особливо це важливо у теплу пору року. На що дивитися перед покупкою:
Покупцям радять уточнювати, коли саме виготовили продукцію та як її зберігали. Надійні продавці зазвичай охоче відповідають на такі питання й можуть дати спробувати товар перед покупкою. У спеку молочна продукція швидко псується, тому краще купувати її там, де є холодильники або охолоджувальні вітрини. Після покупки молочку бажано якнайшвидше покласти в холодильник.
Як повідомлялиНовини.LIVE, на одеських ринках за кілька днів майже вдвічіподешевшали огірки. Водночас помідори та капуста після короткого спаду знову почали зростати у вартості. Продавці пояснюють, що ситуація зараз напряму залежить від погоди та температури.
ТакожНовини.LIVEписали, що на ринках Одеси почали змінюватисяціни на рибу та морепродукти. Найбільше подорожчала скумбрія, а окремі види чорноморської риби взагалі стали дефіцитними через війну та проблеми з виловом.