У сучасному світі здорового харчування все частіше виникає потреба в доступних, але не менш корисних продуктах. Дієтолог Олена Ковальчук наголошує на тому, що хоча авокадо, насіння чиа та оливкова олія стали символами здорового способу життя, існують альтернативи, які можуть бути не тільки більш економічними, а й такими ж корисними. Замість дорогого авокадо фахівець рекомендує звернути увагу на звичайні сезонні овочі та фрукти. Наприклад, гарбуз або морква містять багато
Лікар-дієтолог розповіла, якими корисними продуктами можна замінити дорогі інгредієнти. Пропонуємо докладніше дізнатися про аналоги, які містять таку ж кількість вітамінів і мінералів.
Нут - це джерело рослинного білка, клітковини, складних вуглеводів, вітамінів групи В, фолієвої кислоти, антиоксидантів та інших мікроелементів. Замінити такий продукт можна звичною для всіх квасолею.
Цей фрукт має популярність у людей, які стежать за своїм харчуванням. З ним можна робити салати та корисні бутерброди. Авокадо дієтолог рекомендує замінити гарбузовим насінням. Вони містять жирні кислоти, вітамін А та Е, вітаміни групи В, К, а також магній, цинк, фосфор, залізо, мідь.
Багато білка містить невелику кількість глютену, вітамінів B1, B2, B5, а також PP та мікроелементи – залізо, фтор, магній, марганець, кремній, мідь, кальцій, калій та цинк. Кіноа можна замінити пшоном.
Замініть цей продукт насінням льону. Він також містить жирні кислоти, амінокислоти, вітаміни групи, К, Е, С, мікроелементи фосфору, магній, калій, кальцій, мідь, цинк, селен.
Містить ненасичені жири, які є важливими для нормального функціонування організму. Можна придбати соняшникову олію, оскільки вона багата ще на вітаміни Е і К.