Експерти в галузі медицини звертають увагу на важливість правильного харчування для підтримки здоров'я щитовидної залози, органу, що відіграє ключову роль у регуляції обміну речовин та гормонального балансу. Лікар-ендокринолог наголошує на ряді продуктів, споживання яких може негативно позначитися на функціонуванні цього важливого органу. Серед найбільш шкідливих для щитовидної залози продуктів виділяються соєві продукти. Вони містять ізофлавони, які можуть за
Кандидат медичних наук та ендокринолог розповіла, які хвороби щитовидної залози виникають найчастіше і від яких продуктів слід відмовитись, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.
Серед таких захворювань щитовидної залози – аутоімунний тиреоїдит (АІТ) та гіпотиреоз. АІТ відноситься до хронічних ендокринних захворювань: при такому стані клітини власної імунної системи починають руйнувати щитовидну залозу.
При АІТ та інших хворобах щитовидки часто виникає дефіцит заліза, навіть якщо основні показники крові в нормі, тому слідкувати за своїм харчуванням потрібно раніше часу. При різних захворюваннях підвищуються ризики утворення каменів у нирках та жовчному міхурі, сповільнюється метаболізм.
Лікар зазначає, що при порушеннях функцій щитовидки слід відмовитися від підсолоджувачів, мінімізувати вживання солодкого загалом, обмежити соєві продукти, а з круп – просо. Просо та соя містять фітоестрогени, що перешкоджають переведенню гормону щитовидної залози Т4 у Т3.
Також не бажано зловживати молочними продуктами. Потрібно обмежити вживання продуктів з коров'ячого молока, глютен: він міститься в пшениці, житі, вівсі, ячмені та інших злаках.
Щитовидна залоза любить здорову їжу - рибу, рис, гречку, кіноа та інші безглютенові крупи, оливкова олія, ягоди темного кольору. Корисні для залози також овочі, особливо броколі, рукола та інші листові.