Аграрії України, незважаючи на зниження цін на картоплю, не планують скорочувати площі посівів цього важливого для країни овочу. За даними експертів, ціна на картоплю в цьому сезоні впала до рекордно низьких рівнів через надлишок пропозиції та зміни у споживчих звичках населення. Однак аграрії вважають, що збереження обсягів посіву є необхідним кроком для забезпечення продовольчої безпеки і стабільності ринку. Згідно з прогнозами фахівців, попит на картоплю
Як зазначив аналітикУКАБМаксим Гопка, наприкінці квітня оптові партії картоплі реалізовувалисяу діапазоні 5–11 грн/кг. Це вдвічі менше, ніж у аналогічний період минулого року, коли вартість кілограма коливалася в межах 13–23 грн.
Цьогорічне здешевлення картоплі пов’язане з кількома факторами: після високих цін сезону 2024–2025 виробники збільшили площі посівів, а сприятлива погода забезпечила більший урожай, пояснив експерт. У результаті ринок отримав надлишок продукції, який внутрішнє споживання не змогло повністю поглинути, тоді як експорт залишається обмеженим.
«Орієнтовно у найближчий період оптові ціни можуть зміститися до рівня близько 10-13 грн/кг, а в роздрібі — до 18-22 грн/кг залежно від якості, регіону та формату продажу», — сказав Максим Гопка.
Ключовою проблемою залишається дефіцит картоплесховищ — щонайменше 350 тис. тонн.
У цьому році істотного скорочення площі посадок картоплі не очікується, адже в Україні залишилося багато насіннєвого матеріалу, який зберігали всю зиму, часто у складних умовах із використанням генераторів. Викидати його ніхто не хоче, тому його активно висаджують, зазначила виконавча директорка Української Асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко.
Весняні заморозки, якщо й вплинули на ситуацію, то мінімально. Ті виробники, які висаджували картоплю раніше, обирали холодостійкі сорти та обробляли їх захисними препаратами. Крім того, ці заморозки не були критичними для картоплі, на відміну від фруктових дерев, пояснила експертка.
Наразі триває активна фаза посадки картоплі, адже ще минулого тижня частина виробників не могла вийти в поле через низьку температуру ґрунту.
«Очікується, що загальні площі будуть близькими до минулорічних. За даними Держстату, у 2024 році професійними виробниками було засаджено 15,7 тис. га, а у 2025 — 17 тис. га. Ймовірно, у 2026 році площі не будуть меншими за рівень 2024 року», — прогнозує Самойліченко.
Обсяги виробництва також зросли: з 388 тис. тонн у 2024 році до 510,8 тис. тонн у 2025 році.
Завдяки якісним сортам і сучасним технологіям така картопля стабільно продається навіть у періоди перевиробництва, коли ринок перенасичений, але відчувається дефіцит якісної продукції. Натомість значна частина картоплі в Україні реалізується через базари без стандартизації, що посилює цінову нестабільність.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com