Протягом останнього тижня ціни на торішню капусту зросли на 75%, що викликало занепокоєння серед споживачів та експертів. Причини такого різкого стрибка цін пов'язані з кількома факторами, які впливають на ринок овочів в Україні. По-перше, суттєве скорочення запасів минулорічної продукції стало наслідком несприятливих погодних умов та невдалого врожаю. Відзначається, що цьогорічний урожай капусти був значно меншим через посухи і замор
Минулого тижня в Україні почали зростати ціни на торішню білоголову капусту
Про це повідомляєEastFruit, передає "ДС".
Причиною здорожчання називають стрімке скорочення пропозиції овочів урожаю 2025 року внаслідок сезонного чинника. Водночас попит залишається доволі високим, що дозволяє фермерам підвищувати відпускні ціни: українські виробники пропонували капусту за 8-15 грн/кг — в середньому на 75% дорожче, ніж тижнем раніше.
"Поточне подорожчання учасники ринку пояснюють дефіцитом продукції, оскільки більшість українських господарств уже завершили сезон реалізації. Решта фермерів пропонують до продажу лише залишкові партії білоголової капусти врожаю 2025 року", — пише видання.
Водночас, попри зростання цін, сьогодні білоголова капуста в середньому на 77% дешевша, ніж рік тому.
"Багато учасників ринку не виключають подальшого збереження підвищувального цінового тренду, оскільки пропозиція продукції продовжує стрімко скорочуватися", — додають в EastFruit.
Все найважливіше за сьогодні читайте на наших сторінках вFacebookіTelegram
Джерела
Торішня капуста за тиждень подорожчала на 75%: експерти назвали причини стрибка цін — (Dsnews)