В Україні спостерігається тривожна тенденція щодо зростання цін на продукти харчування, що викликане поєднанням факторів, серед яких заморозки та інфляційні процеси. Наразі аграрії відзначають суттєві втрати врожаю через несприятливі погодні умови, які призвели до пошкодження рослин у полях. Зниження кількості доступних продуктів може стати основною причиною підвищення цін на ринку. Експерти вважають, що якщо морози продовжаться, це вплине не лише на
П’ятий рік повномасштабної війни та складні погодні умови суттєво ускладнюють проведення посівної кампанії в Україні. Про це в ефірі Радіо Хартія розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, аграрії працюють практично без зупинок, аби встигнути завершити посівну в оптимальні строки.
«Ситуація є важкою. Уже п’ятий рік війни, п’ятий рік посівної кампанії проходить у складних умовах. Окрім війни, цього сезону дуже сильно вплинули погодні умови та ситуація на Близькому Сході, яка значно здорожчує собівартість виробництва через дорожчання палива й мінеральних добрив, зокрема азотної групи. Як наслідок, ми бачимо певне відставання від плану посівної кампанії порівняно з минулим роком», — каже Марчук.
За словами Марчука, нині аграрії вже засіяли близько половини запланованих площ зернових культур, однак темпи все ще нижчі, ніж торік.
«Через затримки у квітні, викликані заморозками та погодними умовами, зараз товаровиробники намагаються прискорити роботу. Подекуди підприємства працюють 24/7, щоб встигнути завершити посівну до кінця травня або початку червня. Кожен цикл виробництва має свої часові обмеження, і від цього залежить подальша вегетація культур», — говорить Марчук.
Він каже, що багато залежатиме від погодних умов у найближчі місяці. Якщо буде достатньо опадів та сонця, ситуація може залишитися стабільною.
«Минулого сезону ми дуже відчували проблему в південно-східних регіонах через відсутність достатньої кількості опадів. Посухи створили катастрофічну ситуацію з втратою врожайності. Цього року поки що ситуація виглядає трохи краще — взимку та навесні було достатньо снігу й опадів, земля поки не пересохла», — каже Марчук.
Окремо аграрії занепокоєні ситуацією із садівництвом. Через весняні заморозки частина господарств може втратити понад половину врожаю ранніх кісточкових культур.
«Морози взимку та заморозки до -5…-6 градусів у квітні дуже сильно пошкодили садові дерева. Найбільше постраждали абрикоси, персики, черешня. Подекуди господарства втрачають понад 50% майбутнього врожаю. Якщо заморозки повторяться ще й у травні, окремі господарства можуть втратити до 80–100% урожаю», — говорить Марчук.
Через це, за словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради, Україна буде змушена збільшувати імпорт фруктів, а ціни можуть суттєво зрости.
«Абрикоси та персики цього року будуть одними з найбільш імпортованих товарів, тому що внутрішній ринок не зможе повною мірою забезпечити себе власним виробництвом. Це автоматично призведе до здорожчання продукції на прилавках магазинів — подекуди на 30–40% через імпорт», — каже Марчук.
Також він прокоментував державну підтримку аграріїв у прифронтових регіонах. За словами Марчука, нинішніх програм недостатньо, враховуючи постійні обстріли та високу вартість техніки.
«Сьогодні дизпаливо коштує майже 90 гривень, азотні добрива — близько 40 тисяч гривень. Аграріям у прифронтових регіонах найважче, тому будь-яка підтримка важлива. Але техніка там фактично працює як бойові машини: виїхала в поле, виконала роботу — і може бути знищена обстрілом», — говорить Марчук.
Він додав, що аграрії просять державу розширити програми компенсації не лише на нову, а й на вживану техніку.
«Ми звернулися з пропозицією запровадити систему компенсації на купівлю вживаної техніки, у тому числі іноземного виробництва. Вона значно дешевша, але ефективна в роботі. Це допомогло б аграріям у прифронтових регіонах економити кошти та швидше оновлювати технічний парк», — каже Марчук.
За словами Марчука, кардинальних змін у структурі посівів цього року не очікується. Українські аграрії й надалі орієнтуються на культури, які мають попит на світових ринках.
«Озима пшениця, ячмінь, соняшник, соя, кукурудза — це традиційні культури, які залишаються основою посівів. Водночас у південних регіонах можуть менше сіяти кукурудзи через нестачу вологи й збільшувати площі під олійними культурами», — говорить Марчук.
Водночас в Україні можуть збільшити площі під гречкою через стабільний внутрішній попит.
«Гречка — це не експортно-орієнтований товар, він не залежить від дорогої логістики чи світових цін. Те, що виростили, можна реалізувати всередині країни. Тому в цьому сезоні посіви гречки можуть зрости на 20–30%», — каже Марчук.
Також Марчук прогнозує подорожчання частини продуктів у літній період через інфляцію та зростання виробничих витрат.
«У собівартості хліба ціна пшениці займає не більше 25%. Решта — це енергоносії, логістика, оплата праці, курс гривні до долара. З урахуванням інфляції, яка вже перевищила 9%, влітку деякі категорії продуктів можуть подорожчати ще на 8–10%», — сказав Денис Марчук.