Неврологи звертають увагу на певні продукти, споживання яких може негативно впливати на здоров'я мозку та підвищувати ризик розвитку деменції. Серед них виділяються насамперед оброблені харчові продукти, які містять велику кількість цукру і трансжирів. Ці інгредієнти не лише сприяють фізичному нездоров’ю, але й можуть порушувати когнітивні функції. Дослідження показують, що надмірне споживання солодощів і фастфуду асоціюється з запальними процес
Неврологи та нейробіологи розповіли, яких продуктів вони самі намагаються істотно обмежувати, пишеУНІАНз посиланням на HuffPost.
Фахівці підкреслюють, що йдеться не про повну відмову, а про поміркованість і усвідомлений вибір. Навіть "шкідливі" продукти не обов'язково виключати повністю - головне, щоб вони не ставали основою раціону.
Нейробіологиня Фридеріке Фабриціус попереджає, що частина протеїнових добавок містить штучні підсолоджувачі, які можуть впливати на мікробіом кишківника.
Здоровий і міцний мікробіом дуже важливий для здоров'я мозку, оскільки більшість нейромедіаторів виробляється в кишечнику, - пояснила вона.
Невролог доктор Шахін Лахан називає солодку газовану воду одним із найшкідливіших продуктів для мозку.
Висока концентрація простих цукрів пошкоджує судини мозку і з часом може підвищувати ризик деменції та інсульту, - зазначив він.
Невролог Шей Датта радить уникати маргарину через трансжири, які негативно впливають на судини, зокрема мозкові.
Люди з високим рівнем трансжирів схильні до більшого ризику розвитку деменції, - сказала вона.
Невролог Лестер Леунг попереджає про вплив ТГК на судини мозку.
У великих дозах це може бути небезпечно, особливо для людей з мігренню, і навіть підвищувати ризик інсульту, - зазначив він.
Невролог Байран Хо наголошує, що алкоголь - це нейротоксин.
Він може пошкоджувати нервову систему навіть за помірного вживання, - сказав він.
Нейробіолог Шон Каллан звертає увагу на можливі хімічні залишки після декофеїнізації.
Деякі розчинники можуть бути токсичними і становити ризик для нервової системи, - пояснив він.
Невролог Педрам Наваб попереджає про вплив жирної смаженої їжі на судини головного мозку.
Це може пошкодити бар'єр мозку і вплинути на пам'ять і навчання, - зазначив він.