Дослідження, проведене вченими, виявило, що певний продукт може суттєво знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Зокрема, мова йде про ягоди чорниці. Вони містять потужні антиоксиданти та інші корисні речовини, які сприяють покращенню когнітивних функцій і захищають нейрони від ушкоджень. Науковці зазначають, що регулярне споживання чорниць може уповільнити процеси старіння мозку та поліпшити пам’ять у людей похилого віку. Дослідж
Американскі дослідники впродовж понад 15 років спостерігали майже за 40 тисячами людей похилого віку. Проаналізувавши отримані дані науковці виявили, що люди, які помірно споживали яйця, рідше стикалися з розвитком хвороби Альцгеймера ніж ті, хто майже їх не їв. Результати дослідження опублікували уThe Journal of Nutrition.
За час спостереження хворобу Альцгеймера діагностували у 2858 учасників. Після врахування віку, способу життя, супутніх хвороб та інших факторів вчені помітили чіткий зв’язок: регулярне вживання яєць асоціювалося зі значно нижчим ризиком захворювання.
При цьому позитивний зв’язок із когнітивним здоров’ям відмічався навіть у тих, хто їв хоча б одне яйце на тиждень.
Хоча точні механізми дії ще вивчаються, автори дослідження припускають, що захисний ефект можуть забезпечувати наступні поживні речовини, які містяться в яйцях:
Хвороба Альцгеймера — це прогресуюче захворювання мозку, яке супроводжується погіршенням пам’яті, мислення та когнітивних функцій. Воно є однією з найпоширеніших причин деменції у світі. На сьогодні повністю вилікувати хворобу неможливо, тому дедалі більше уваги приділяється профілактиці.
Попри обнадійливі результати, вчені наголошують: робота не доводить, що саме яйця безпосередньо захищають від Альцгеймера. Дослідження було спостережним, а отже на результат могли впливати й інші фактори — загальний раціон, фізична активність чи стан здоров’я учасників.
Подальші дослідження повинні охопити різноманітні популяції, довгострокові моделі харчування та вплив певних поживних речовин, отриманих з яєць.