В останні роки питання здорового харчування стало надзвичайно актуальним, адже неправильний вибір продуктів може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Дослідження показують, що деякі продукти здатні не лише сприяти набору ваги, але й підвищувати артеріальний тиск. Серед таких небезпечних продуктів варто виділити солодощі та випічку. Високий вміст цукру та простих вуглеводів у цих харчах може викликати різкі коливання рівня інсуліну, що веде до збільшення апет
Якщо ви хочете дотримуватися певної дієти або правильно харчуватися, то вам потрібно особливо обережно бути з консервами та продуктами швидкого приготування. Особливо це стосується тих, хто страждає на підвищений кров’яний тиск.
У продуктах швидкого приготування та в консервах міститься дуже багато натрію. Наприклад, в одній чашці консервованого горошку – 310 мг натрію.
Вчені з’ясували, що між високим вмістом натрію та збільшенням маси тіла, запаленнями, високим кров’яним тиском існує зв’язок. У рекомендаціях Міністерства сільського господарства США наголошується, що для збереження здоров’я на день потрібно їсти менше 2300 мг натрію.
Ось у яких продуктах натрію міститься багато. Можливо, ви навіть не підозрювали про це.
Супи.Вони багато натрію як через солі, а й різних добавок на кшталт глутамата натрію. В середньому в одній порції консервованого супу (тобто в 245 г) – 700 мг натрію, а це – 30% від добової норми.
Креветки.Зазвичай у заморожених та консервованих креветках міститься сіль та консерванти, багаті натрієм. Так, 85-грамовий у порції заморожених креветок може бути 800 мг натрію.
Пудінг.У ньому буде багато натрію, якщо ви станете його готувати із сухої суміші з пакетика. У половині склянки такої суміші міститься 350 мг натрію, а в такій кількості суміші домашнього приготування – 135 мг.
Овочеві соки.Обов’язково перед їхньою покупкою дивіться на етикетку. У 240 мл (одній склянці) такого соку може бути 405 мг натрію.
Томатний соус.У 1/4 склянки подібного соусу – 321 мг натрію. Також багато натрію може міститись і в інших консервованих томатних продуктах.
Заправка для салату.Частина натрію міститься у таких заправках у солі, а частина – у глутаматі натрію, інозинаті динатрію, гуанілаті натрію. У середньому у двох столових ложках заправки салату може бути 304 мг натрію.
Бекон.Сюди входить консервована ковбаса. У таких продуктах може бути велика кількість натрію. Наприклад, 28 г – 233 мг натрію.