В Україні спостерігається суттєве подорожчання білокачанної капусти, що стало наслідком дефіциту цього овоча на ринку. За останні кілька тижнів ціни на капусту зросли в середньому на 30-50%, що викликало занепокоєння у споживачів та аграріїв. Причинами такого різкого здорожчання стали низькі обсяги виробництва, які були спричинені несприятливими погодними умовами під час вегетаційного періоду. Підвищена вологість і часті дощі негативно
Цього тижня в Україні почали зростати ціни на торішню білокачанну капусту на тлі скорочення пропозиції продукції врожаю 2025 року.
Про це інформуєDelo.uaз посиланням наEastFruit.
За даними ринку, наразі виробники пропонують капусту за
ціною 8–15 грн за кілограм, що в середньому на 75% більше, ніж тижнем раніше.
Водночас попит у цьому сегменті залишається високим, що додатково підтримує
підвищувальний ціновий тренд.
Учасники ринку пояснюють ситуацію завершенням сезону
реалізації торішньої продукції. Більшість господарств уже розпродали запаси, а
на ринку залишилися лише обмежені партії капусти.
Попри поточне зростання, ціни залишаються значно нижчими у
річному вимірі. Білокачанна капуста зараз коштує приблизно на 77% менше, ніж на
початку травня минулого року.
Аналітики не виключають подальшого подорожчання, оскільки
пропозиція на ринку продовжує скорочуватися, а сезон торішньої продукції
фактично добігає завершення.
Нагадаємо, в кінці квітня в Україні розпочавсясезон реалізації ранньої білоголової капустивітчизняного виробництва. Початок продажів цього року зафіксовано приблизно на два тижні пізніше порівняно з минулим роком. Головною причиною затримки стала тривала холодна весна.