Вчені все частіше звертають увагу на вплив харчування та вживання певних напоїв на здоров'я мозку. Дослідження показують, що деякі з них можуть прискорювати процеси старіння нервової системи. Серед найбільш шкідливих напоїв виділяються безалкогольні газовані напої, енергетики та алкоголь. Безалкогольні газовані напої містять високий рівень цукру і штучних підсолоджувачів, які не лише негативно впливають на загальний стан організму, але й можуть призвод
Лікарі розповіли, що на старіння мозку можуть впливати дієти та спосіб харчування. Деякі звички можуть уповільнити процес, якщо вчасно відмовитися від шкідливих продуктів.
Дослідження 2017 року, опубліковане в Alzheimer's & Dementia, показало, що сода була пов'язана з прискореним старінням мозку, і що учасники, які припивали щонайменше один газований напій щодня, мали проблеми з пам'яттю.
Більшість випробуваних також мали менші обсяги гіпокампу, який є частиною мозку та відповідає за функції навчання. Це також пов'язано з регулярним вживанням підсолоджених газованих напоїв.
Вчені виявили зв'язок між дієтичним газуванням та здоров'ям мозку. Одне дослідження показало, що учасники, які вживали одну дієтичну газовану воду щодня, мали майже втричі більшу ймовірність розвитку інсульту або деменції.
Навіть у невеликих кількостях алкоголь може впливати на процес старіння мозку. Насправді дослідження з цієї теми досить суперечливі.
Деякі з людей, які живуть найдовше у світі, регулярно випивають келих червоного вина і відомі тим, що вони майже не мають випадків хвороби Альцгеймера або деменції. Проте експерименти 2022 року показують, що навіть у невеликих кількостях алкоголь може негативно вплинути на мозок.
Згідно з дослідженням, опублікованим у Nature, вживання навіть у помірних кількостях алкоголю зменшує як білу, так і сіру речовину, які є частинами мозку та відповідають за різні когнітивні функції.