У березні 2023 року ціна на м'ясо великої рогатої худоби (ВРХ) у виробників зросла на 1,3%. Це підвищення вартості відзначається в умовах загального зростання цін на продовольчі товари, що викликане різними економічними факторами. Зокрема, вплив мають коливання валютного курсу, збільшення витрат на корми та енергоресурси. Таке підвищення цін може стати серйозним випробуванням для споживачів, адже м’ясо є одним із
У березні виробничі ціни на м’ясо великої рогатої худоби (ВРХ) зросли на 1,3% порівняно з попереднім місяцем. Зростання фіксується на фоні коливань собівартості виробництва та змін попиту на внутрішньому ринку.
Про це розповідаєAgroWeek
Підвищення цін на рівні виробників може бути наслідком кількох чинників. Серед найімовірніших — збільшення витрат на корми та енергоносії, логістичні витрати, а також сезонні коливання пропозиції живої ваги. Окрім того, зміни в експортних потоках та торгівельних умовах зазвичай коригують цінову пропозицію на внутрішньому ринку.
Для фермерських господарств помірне зростання цін може поліпшити маржинальність, але одночасно вказує на підвищений рівень витрат. Якщо тренд збережеться, виробники можуть отримати додаткові стимули для нарощення поголів’я або оптимізації технологій вирощування. Проте ризики залишаються: підвищена вартість кормів чи енергії здатна знизити реальний прибуток навіть за вищих цін на продукцію.
Ринкові гравці та експерти радять уважно моніторити подальшу динаміку цін та фактори пропозиції, аби своєчасно коригувати виробничі плани та торговельні стратегії.