В Україні спостерігається значне подорожчання моркви, яке стало наслідком різкого скорочення запасів цього овоча. За даними агрономів та ринкових експертів, запаси моркви в країні майже вичерпалися, що призвело до зростання цін на цей продукт. Ситуація ускладнюється тим, що цьогорічний врожай був меншим за очікування через несприятливі погодні умови. Зокрема, тривалі посухи та нестача опадів негативно вплинули на якість і кількість врожаю. В результат
На українському ринку почала стрімко дорожчати минулорічна морква через скорочення запасів у сховищах. Водночас попит на овоч залишається стабільним, що дозволило виробникам суттєво підняти відпускні ціни.
На внутрішньому ринку України фіксують чергове підвищення цін на торішню моркву. За данимианалітиків EastFruit, основною причиною подорожчання стало сезонне скорочення запасів продукції у сховищах фермерських господарств.
Дивіться такожВиробники яблук працюють навмання: ринок не знає реальних запасів
Експерти зазначають, що більшість виробників уже реалізували основні обсяги врожаю, тому на ринку дедалі складніше знайти якісну продукцію. При цьому попит на моркву залишається стабільним, а торгівельна активність у сегменті помітно пожвавилася.
За таких умов фермери, які ще мають залишки коренеплодів, отримали можливість переглянути ціни у бік зростання.
Наразі якісну моркву українські виробники готові продавати по 9 – 16 гривень за кілограм, що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Учасники ринку пояснюють, що дефіцит продукції сформувався саме через швидке скорочення запасів у господарствах. Це створило додатковий тиск на ціни та посилило конкуренцію між покупцями за якісний товар.
Водночас аналітики нагадують, що минулого року ситуація на ринку була схожою, однак тоді морква коштувала значно дорожче. У середньому ціни на якісну продукцію були у 3,2 раза вищими, ніж нині.
Згідно з даними"Мінфіну", наразі встановилися такі ціни на моркву у великих мережах супермаркетів України:
Водночас раніше в Україні почали дешевшати огірки на плодоовочевому ринку.
Ціни на тепличні огіркив Україні падають через зростання пропозиції та слабкий попит, пропонуються за 40-70 гривень за кілограм.
Тепла погода прискорила дозрівання огірків, що додатково збільшило обсяги на ринку та змусило фермерів знижувати ціни.
У результаті фермери змушені знижувати ціни, щоб уникнути накопичення продукції. Якщо попит не зросте, тенденція до здешевлення може зберегтися і надалі.