Колаген є основним білком, що забезпечує еластичність і міцність шкіри, суглобів та інших сполучних тканин в організмі. З віком його вироблення зменшується, що призводить до появи зморшок та інших ознак старіння. Для підтримки природного синтезу колагену важливо звернути увагу на раціон харчування. Одними з ключових компонентів для утворення колагену є амінокислоти, зокрема гліцин і пролін. Ці речовини містяться у великій кількості в продуктах тваринного поход