У Одесі стартував сезон полуниці, що викликало значний інтерес серед місцевих жителів та туристів. Ягода, яка традиційно асоціюється з весною і теплом, вже з’явилася на ринках міста. На Київському ринку ціни на свіжу полуницю варіюються в залежності від якості та походження продукту. Станом на сьогоднішній день, вартість одного кілограма полуниці коливається від 80 до 120 гривень. Найдорожчі ягоди зазвичай мають яскравий смак і аромат, адже вирощ
На одеському ринку розпочався сезон полуниці. Цього року вона з'явилася трохи раніше — але й коштує дорожче. Причина проста: мало сонця, а попит на місцеву, традиційно вищий. Водночас,змінились ціни й на інші продукти: огірок та редис стали дешевші. А хамса — тренд сезону.
ЖурналістиНовини.LIVEвирушили на Київський ринок, щоб дізнатись актуальні ціни на м'ясо, рибу, овочі та молочну продукцію.
На прилавках одеських ринків дедалі більше полуниці. За словами продавців, сезон у Кілії цього року розпочався на кілька тижнів раніше, але погода все одно вносить свої корективи. У результаті це впливає на вартість, але покупців це не зупиняє. Всім хочеться вже поласувати солодкою ягодою.
"У минулому році трошки пізніше було, десь 20 травня почалось. А цього року раніше. І ціна трошки дешевшою була, цього року дорожче. Через погоду: сонця мало. Попиту більше на нашу. Киліївська смачніша, Греції така — більше на любителя", — каже продавчиня Наталя.
Що ж до овочів, то тут ситуація не стабільна. Ціни то підвищуються, то знову падають. Причина – погода. Як тільки стає більше сонця, відразу ж огірки дають урожай і вартість на них падає. У результати таких перепадів цінники доводиться міняти кілька разів на тиждень.
"Піднялась ціна на помідори, це Умань, трошки дорожче йде, тиждень тому дешевше була. Не знаю чого, але нам підняли ціну. На огірок ціни дуже впали, різко, у неділю було 100, сьогодні вже по 60 торгуємо. Редис впали ціни, на 20 грн. На капусту трошки піднялась. Була 45, 50, стала 60. Від погоди все залежить: тепліє трошки, ціна падає", — пояснює Наталя.
Єдине, де зараз спостерігається стабільність, це молочний відділ. Молодої соковитої трави багато, відповідно і молока побільшало. Тому ціни поки що тримаються на колишньому рівні, знизити їх не дає доставка — пальне все ще дороге.
"Не змінились ціни взагалі. Як от сказали нам, що масло по 360 гривень, так і продаємо, уступаємо людям. До полуниці слівку беруть, як хто любить. Беруть, зазвичай, сметану. Слівка жирніша, а сметана менш жирна", — розповідає продавчиня Анна.
Ціни на м'ясо цього тижня також залишаються стабільними, а місцями навіть трохи знизились. Свинина подешевшала, тоді як яловичина та баранина тримаються на місці. Однак попит поступово змінюється.
"Ціни на м'ясо не піднялися зовсім. Свинина впала, яловичина на місці. Дуже багато людей, молодих людей, вони перестали їсти свинину, вони більше їдять яловичину, баранину, кролика, індичку, курочку", — розповіла продавчиня Світлана.
Та й який же одеський базар без риби? Прилавки заповнені товаром, на більшу частину продукції ціни не змінилися, проте улюблена багатьма скумбрія продовжує дорожчати за тиждень на 20 гривень. Пов'язано це відразу з безліччю факторів, серед яких і паливо, і скорочення улову. Але головним трендом сьогодення стала Хамса. Везуть її з Туреччини, тому що нашої зі зрозумілих причин на жаль немає.
"Зараз в тренді хамса у нас. З'явилась молода картопля, і всі хочуть саме хамсу. Ну а так як турки нам її присилають, це ж наша рідна Чорноморська. А всі ж скучили за тюлькою, ну а через війну наші в море не виходять, ми Чорноморською торгуємо, але турки нам відправляють", — ділиться продавчиня Наталя.
Київський ринок знайде чим здивувати навіть найвибагливішого покупця. Продавці намагаються стримувати ціни як можуть, одна надія, що почнеться сезон і тоді вартість на більшу частину продуктів впаде. Однак розраховувати на різкі зміни все ж таки не варто, адже багато залежить ще й від погоди, а також вартості палива.
РанішеНовини.LIVEповідомляли, щоу березні 2026 року індекс споживчих цін на Одещині склав 101,2%— нижче середнього показника по Україні. Найбільше за місяць подорожчали фрукти, яйця, соняшникова олія та окремі крупи, тоді як овочі та частина м'ясної продукції стали дешевшими.
ТакожНовини.LIVEписали, щовесняний базар в Одесі цього року постійно перебуває в умовах цінових коливань. Головний фактор — подорожчання пального, яке впливає на всі етапи: від доставки до зберігання продукції.