Мед — це натуральний продукт, який славиться своїми корисними властивостями. Однак, незважаючи на його популярність і численні переваги, існують групи людей, яким вживання меду може бути небезпечним або навіть шкідливим. Перш за все, варто зазначити алергіків: для деяких осіб мед може стати потужним алергеном і викликати серйозні реакції організму. Люди з цукровим діабетом також мають обережно ставитися до цього продукту. Мед містить значну кількість природних цукрів, які можуть
Медики заявили, що мед може бути корисним лише якщо його споживати небагато і не класти в гарячий чай. Температура молока або іншого напою має бути не більше 60 градусів, тому що при нагріванні продукт втрачає корисні ферменти та вітаміни. Крім того, у ньому можуть формуватися небажані для організму сполуки.
Незважаючи на те, що цей натуральний продукт має здоров'я, він ще може приховувати небезпеку для певної категорії людей.
Слід пам'ятати, що мед має дуже високий глікемічний індекс (ГІ) та високу калорійність – 304 ккал (в одній столовій ложці – 30 г меду, тобто 90 калорій).