Чай пуер, який походить з Китаю, здобув популярність завдяки своїм унікальним смаковим якостям та потенційній користі для здоров’я. Цей вид чаю виготовляється з листя рослини Camellia sinensis і проходить процес ферментації, що надає йому характерного аромату та глибокого кольору. Пуер може бути двох основних типів: сирий (sheng) і зрілий (shou), які відрізняються за способом обробки та терміном витримки. Дослідження свідчать про те, що пуер містить анти