Індекс цін на молочну продукцію, що визначається на глобальному аукціоні GDT (Global Dairy Trade), продемонстрував зростання, яке стало знаковим для аграрного сектору. За останніми даними, показник виріс на 3,5% у порівнянні з попереднім торгівельним циклом. Це підвищення свідчить про позитивні тенденції на світовому ринку молока та молочних продуктів. Зокрема, значний внесок у загальне підвищення індексу зробили ціни на масло і сири, які зафіксували найб
Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 5 травня змінив свій курс на висхідний (+1,5%) після трьох сесій падіння.
Подешевшали при цьому лише два біржові товари:
‒ чеддер ‒ на 3,6% ‒ до $4611/тонна;
‒ вершкове масло ‒ на 2,6% ‒ до $5525/тонна.
Решта позицій зросла в ціні:
‒ суха маслянка ‒ на 9% ‒ до $3467/тонна;
‒ моцарела ‒ на 4,7% ‒ до $4010/тонна;
‒ лактоза ‒ на 3,7% ‒ до $1522/тонна;
‒ сухе знежирене молоко ‒ на 3%‒ до $3547/тонна;
‒ сухе незбиране молоко ‒ на 2,2% ‒ до $3741/тонна;
‒ зневоднений молочний жир – на 1,1% – до $6461/тонна.
Загалом було продано 13,7 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 167 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $4127/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 19 травня.
Як повідомлялося,українські виробники вершкового масла в березні знизили ціни на 2%.