У Києві зафіксовано випадок продажу небезпечних грибів, які можуть загрожувати життю людей. Неподалік від станції метро "Лісова" місцеві жителі виявили торгівлю строчками, що насправді є отруйними. Замість їстівного гриба продавці пропонували смертельно небезпечний вид, який може викликати серйозні отруєння. Відповідно до інформації, отриманої від представників екологічної служби та медичних експертів, споживання таких грибів може призвести до тяжких наслідків
Біля метро Святошин у Києві продавали отруйний строчок звичайний під виглядом їстівних грибів. Мешканка зупинила торговця.
Біля станції метро Святошин у Києві чоловік відкрито продавав кошик Строчків звичайних (Gyromitra esculenta) - грибів, що є смертельно небезпечними для людини. Трагічні наслідкиотруєнь грибами на Київщинівже добре відомі - щороку від помилкового вживання гинуть люди. Уважна мешканка Києва впізнала небезпечний вид і підняла галас прямо біля торговця - навколо почали збиратися перехожі. Після погрози викликати поліцію продавець пішов, однак де саме він опинився далі - невідомо.
Про інцидент розповіла мешканка Києвау дописі на Facebook. За її словами, продавець показував перехожим газетну вирізку зі статтею про їстівні зморшки, стверджуючи, що "яка різниця". Різниця ж, як підкреслила жінка, виявилася суттєвою - у кошику лежали отруйні строчки. Мешканка вступила в суперечку, і навколо стали збиратися люди, яким вона почала пояснювати небезпеку.
Жінка не приховує, що свідомо не пройшла повз торговця, хоча зупинити його самостійно було непросто. Вона погрозила викликати поліцію, і чоловік зрештою пішов із місця. Авторка дописала попередження для киян: є підстави побоюватися, що продавець міг продовжити торгівлю в іншому місці. Зупинити таких торговців наодинці складно - поліція та санітарний контроль рідко патрулюють стихійні точки продажу.
Допис широко поширився у соцмережах і зібрав сотні реакцій. Кияни у коментарях дякували авторці за небайдужість та сміливість, ділилися власними спостереженнями про стихійних торговців грибами поблизу станцій метро. Частина коментаторів зізналася, що самі з важкістю відрізняють їстівні зморшки від отруйних строчків на вигляд - і попередження вважають дуже своєчасним. Дехто закликав повідомляти про таких продавців до поліції та Держпродспоживслужби, не обмежуючись лише моральним тиском.
Строчок звичайний- один із найнебезпечніших весняних грибів. Він містить токсин гіромітрин, який при потраплянні в організм перетворюється на монометилгідразин - ту саму речовину, що входить до складу ракетного пального. Отрута уражає печінку, нирки та нервову систему: перші симптоми - нудота, блювання, болі в животі - з'являються через 6-24 години. У важких випадках розвивається гостра печінкова недостатність, яка нерідко завершується летально. Небезпека підсилюється тим, що навіть теплова обробка не повністю знищує токсин: гіромітрин частково випаровується лише при варінні у відкритому посуді з хорошим провітрюванням, але гарантій це не дає.
Купівля грибів у вуличних торговців - особливо поблизу станцій метро та на стихійних точках - завжди пов'язана з ризиком. Нагадаємо, щоштрафи за незаконне збирання грибівв Україні суттєво зросли, однак питання контролю над продажем дикорослих грибів без документів залишається відкритим. Санітарний контроль у таких точках фактично відсутній, а перевірити походження та безпечність продукту покупець самостійно не може. Єдиний надійний спосіб уникнути отруєння - купувати гриби виключно в офіційних магазинах або на ринках із підтвердженою документацією.
Веснянийгрибний сезон на Київщині- найнебезпечніший саме через строчки: вони ростуть одночасно зі зморшками і зовні їх нагадують, що провокує помилки навіть у досвідчених грибників. Медики та фахівці МОЗ щороку нагадують: не можна вживати гриби, у безпечності яких немає абсолютної впевненості. Якщо після вживання грибів з'явилися нудота, слабкість або болі в животі - потрібно негайно викликати швидку, навіть якщо гриби здавалися знайомими та надійними.