Правильне вживання жирів є важливим аспектом для підтримки здоров’я серця та контролю ваги. Фахівці наголошують на необхідності вибору якісних джерел жирів, оскільки вони відіграють ключову роль у функціонуванні організму. По-перше, варто віддавати перевагу ненасиченим жирам, які містяться в рослинних оліях, горіхах і рибі. Ці жири сприяють зниженню рівня холестерину в крові і покращують загальний стан серцево-судинної системи. По-друге, слід
Корисні жири необхідні для роботи організму, але важливо обирати правильні джерела. Експерти радять змінити підхід до харчування, щоб знизити ризики для серця та покращити самопочуття.
Їжа / © pexels.com
Попри поширену думку про шкоду жирів, повністю виключати їх із раціону не рекомендується. Вони необхідні для засвоєннявітамінів,підтримання енергетичного балансу та регуляції гормонів. Водночас надлишок насичених і трансжирів може підвищувати ризик серцево-судинних захворювань, тому важливо контролювати їх кількість і якість.
Про це повідомило виданняVerywellhealth.
Фахівці радять починати зі заміни шкідливих жирів на корисні. Зокрема, вершкове масло у щоденному раціоні варто частіше замінювати оливковою або ріпаковою олією, а також використовувати авокадо — як альтернативу намазкам чи додаток до страв. Під час приготування їжі рекомендують додавати більше овочів і використовувати рослинні олії замість тваринних жирів.
Щоб отримати максимальну користь, жири варто поєднувати з білками та продуктами, багатими на клітковину. Такий підхід допомагає довше зберігати відчуття ситості, забезпечує організм поживними речовинами та може запобігати різким коливанням рівня цукру в крові. Прикладами таких поєднань є омлет із цільнозерновим хлібом або нежирний білок — риба чи птиця — разом із овочами чи крупами.
Окрему увагу рекомендують приділити регулярному споживанню корисних жирів у щоденному раціоні. Йдеться про горіхи, насіння, яйця, а також заправки для салатів на основі оливкової олії, лимонного соку або оцту. Авокадо також можна додавати до салатів, сендвічів чи інших звичних страв.
Замість жирного червоного м’яса фахівці радять частіше обирати рибу та нежирну птицю. Зокрема, жирну рибу, як-от лосось, рекомендують вживати щонайменше двічі на тиждень, оскільки вона містить корисні жирні кислоти.
Водночас навіть корисні жири залишаються калорійними, тому важливо контролювати розмір порцій. Спеціалісти радять звертати увагу на харчові етикетки та не перевищувати рекомендовану кількість жирів у раціоні.
Ще одна рекомендація — уникати смаження у фритюрі. Такий спосіб приготування підвищує вміст шкідливих жирів у продуктах. Натомість варто обирати запікання, тушкування або приготування на грилі.
За даними рекомендацій щодо харчування, жири мають становити приблизно 20–35% від загальної добової калорійності. При цьому частка насичених жирів не повинна перевищувати 10%.
Експерти розрізняють кілька типів жирів. Мононенасичені та поліненасичені вважаються корисними і можуть сприяти зниженню рівня «поганого» холестерину. Натомість насичені жири пов’язують із підвищеним ризиком серцевих захворювань, а трансжири вважаються найбільш шкідливими.
До продуктів, які містять більше корисних жирів, належать авокадо, оливкова олія, горіхи, насіння, жирна риба, яйця та деякі рослинні олії. Водночас варто обмежити споживання продуктів із високим вмістом насичених і трансжирів — зокрема випічки, жирного м’яса, ковбас, піци та морозива.
Нагадаємо,вченіназвали вітамін, який знижує ризик смерті на 60%. Отримати достатню кількість цього вітаміну можна завдяки правильному поєднанню продуктів і способів їх приготування.
У єврокубковому сезоні-2026/27 Україну представлятимуть чотири клуби.
"Шахтар" / © ФК Шахтар
Читати публікацію повністю →
У Росії масово зростає попит на готівку через відключення інтернету перед 9 травня. Москвичі змушені повертатися до офлайн-життя, що вже б’є по економіці.
Росіяни змушені переходити на готівку / © Associated Press
Читати публікацію повністю →
Колишній прокурор Дмитро Казак, який живе у Швеції, програв суд за 4,8 млн грн доплат до зарплати.
Дмитро Казак: Фото: Миколаївська обласна прокуратура
Читати публікацію повністю →
Зауважимо, лише минулого тижня управління цивільної авіації заявило, що повертається до штатного режиму роботи.
Аеропорт в ОАЕ. / © Associated Press
Читати публікацію повністю →