В Україні спостерігається зниження вартості продуктів, що входять до традиційного борщового набору. За даними останніх досліджень, ціна на основні інгредієнти, такі як буряк, картопля, капуста та морква, показала спад у порівнянні з попередніми місяцями. Це позитивна новина для українців, оскільки борщ є невід'ємною частиною національної кухні і важливим елементом щоденного раціону. Експерти пояснюють цю тенденцію кількома факторами. По-пер
Станом на 1 травня 2026 року ціна набору продуктів для приготування 4-5 літрів борщу становить 209,69 грн, що на 9,99 грн менше порівняно з серединою квітня. Про цейдетьсяу повідомленні Департаменту агропромрозвитку та земельних відносин Донецької облдержадміністрації.
Найбільше зниження ціни зафіксовано на томати, які подешевшали на 23,63 грн і тепер коштують 185,67 грн. Також зменшилася вартість свинини на 8,70 грн до рівня 215,60 грн та буряку на 0,50 грн до 13,13 грн.
Водночас спостерігається зростання цін на інші овочі. Зокрема, морква здорожчала на 5,60 грн, капуста на 2,00 грн, картопля на 1,30 грн, а цибуля на 0,50 грн. Вартість олії зросла на 0,98 грн, тоді як ціна на сіль та спеції залишилася без змін на рівні 21,96 грн.