У квітні 2023 року Полтава пережила суттєві зміни у гастрономічному ландшафті. Місто стало свідком відкриття нових закладів, які пропонують сучасний стрітфуд, водночас з'явилися й перші втрати — один із найстаріших ресторанів міста припинив своє існування. Серед новинок варто відзначити кілька закладів, що спеціалізуються на швидкому харчуванні з акцентом на якість та оригінальність страв. Ці підприємства прагнуть задовольнити потреби молодої аудитор
Фото – «Качана каша», «Хрумтіні», «Лайк»
За останній місяць у Полтаві відкрили заклад з млинцями, а також зросла кількість кав’ярень.
3 квітня, у день 11-ї річниці закладу, на сторінці інстаграмMeat Woodоприлюднили пост про закриття закладу. У коментарях гості ресторану дякували за роки разом. Для багатьох це було місце перших побачень, веселої юності, днів народжень та важливих зустрічей які тепер залишаться лише теплими спогадами.
Дізнатися більше можна запосиланням.
Наприкінці квітня також закрили кавʼярню«Діалект», яка працювала у мікрорайоні Садовому. Кав’ярня була відома своєю орієнтацією на сімейний відпочинок, наявністю дитячої зони та популяризацією полтавського діалекту.
Дізнатися більше можна запосиланням.
ЗМІСТ підготував список нових закладів стрітфуду куди полтавці можуть завітати у травні:
8 травня у новій частині ТРЦ Київ на 3 поверсі відбудеться відкриття нового закладу «Гаряче Млинці та Кава» як зазначили на їхній сторінці вінстаграмі. Млинців багато не буває, тому полтавців запрошують відкрити для себе «Смачне Комбо». Тут можна скуштувати млинці з куркою ,беконом, ковбасками, яйцями, овочами та сиром, а на десерт обрати солодку версію з нутелою, бананом, ківі, пишезаклад харчування.
«Хрумтіні»пропонує спробувати паніні з різними начинками. Зокрема, як з куркою, так і з тунцем, додавши до них стандартні позиції стрідфуду.
Шеф кухар Євген Клопотенко познайомить з гастрокультурою Полтавщини у закладі«Качана Каша». Фішка – страви з української класики, навіть з відсилками до Енеїди.
Також двері для гостей відкрили кав’ярня«Батарейка», яка розташована на зупинці «Сади-1» та«Лайк Кава»у Розсошенцях на вул. Полтавській,1.
Зауважимо, що перелік бізнесів може бути ширшим.
Джерела
Новий стрітфуд і закритий 11-річний ресторан. Як змінилися заклади Полтави у квітні — (Зміст)