Фермерка з Київщини, яка вже зарекомендувала себе на ринку вирощування ревеню, має намір розширити площі під цю культуру. Вона зазначає, що попит на ревень стабільно зростає, адже цей овоч активно використовується в приготуванні різноманітних страв та напоїв. Ревінь відомий своїми корисними властивостями: він багатий на вітаміни і мінерали, а також є джерелом антиоксидантів. Виробництво ревеню стало для фермерки не лише способом забезпечення свого госп
Органічне господарство«ОСЬО органік»з Київщини на 2 га вирощує ревінь. Про це розповіла власниця господарствоЮлія Ворощукв інтерв'ю наKurkul.com.
Проте у планах фермерки розширити площі під культурою.
Як зазначила Юлія Ворощук, вирощують 2 сорти — Вікторія і Шампань.
«Пройшли перевірку з 2018 року та залишаються основними. Це витривалі сорти, підходять для наших погодних умов, ґрунтів і потреб клієнтів. Вікторія — ранньостиглий сорт, висотою до 60 см. Дає довге, соковите стебло до 50 см. Кущі Шампань (Rheum rhabarbarum Red Champagne) трошки вищі — до 1 м. Стебла темно-червоного кольору, дуже соковиті, з кислуватим смаком. Обидва сорти вважаються морозостійкими», — пояснила фермерка.
Продають ревінь в Україні, оскільки внутрішня ціна вища, ніж, до прикладу, у Польщі. Кілограм ревеню наразі продається в Україні за 275 грн.
«Колись були орієнтовані на експорт, але побачили, що наша ціна вища, ніж, наприклад, у Польщі. Тому залишились в Україні. Навіщо торгувати туди, де гірше, якщо можна тут торгувати добре? Хоча загалом фермер і з плантацією в 2 га може експортувати. Якщо є органічні сертифікати для експорту, зареєстрована юридична особа, ви платник ПДВ — оформляєте Євро-1, і, будь ласка. Чим більше нашої продукції за кордоном, тим краще», — зазначила керівниця «ОСЬО органік».
За прогнозом Юлії Ворощук, наступні 2 роки ціна ревеню ростиме, а потім буде спад.
Читайте також:Нішеві культури допомагають диверсифікувати ризики та підвищити прибутковість — думка
Новини, аналітика, історії успіху та трохи гумору
Фермерський світ у твоєму смартфоні
©Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.