Регулярне вживання яблук може суттєво вплинути на зміцнення імунної системи людини. Ці фрукти багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які сприяють покращенню загального стану здоров'я. Одним з ключових компонентів яблук є вітамін C, відомий своїми імуностимулюючими властивостями. Він допомагає організму боротися з вірусами та бактеріями, підвищуючи активність лейкоцитів — клітин, що відповідають за захист. Крім
Яблука – одні з найпопулярніших фруктів у світі. У питаннях швидкого, корисного та поживного перекушування їм немає рівних. Яблука багаті на вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти – всі поживні речовини, які потрібні вашому організму, щоб боротися з вірусами та іншими інфекціями та хворобами, особливо в холодну пору року. Розповідаємо, яку користь для вашого імунітету дає регулярне вживання цього фрукта.
Яблука є багатим джерелом фітохімічних речовин, таких як кверцетин. Він відомий своїми антиоксидантними та протизапальними ефектами, що допомагають регулювати імунну відповідь.
Вільні радикали не тільки ушкоджують ваші клітини, але й активують гени, що викликають посилення запальної реакції. Хронічне запалення пов'язане з багатьма серйозними захворюваннями та проблемами зі здоров'ям, але, на щастя, дослідження показали, що кверцетин може знизити маркери запалення.
Багато цього флавоноїду міститься, зокрема, у червоних яблуках. Важливо не очищати ці фрукти від шкірки, адже кверцетин міститься лише там.
Кверцетин – не єдиний антиоксидант, що міститься у яблуках. Вони також можуть похвалитися рядом інших флавоноїдів, таких як катехін, епікатехін, проціанідин, флоридин, кумарова кислота, хлорогенова кислота та галова кислота, які мають переваги для боротьби із запаленням та підтриманням імунітету. Порівняно з іншими популярними фруктами, яблука мали другий за величиною рівень антиоксидантної активності та найвищу частку вільних фенолів.
Дослідження показали, що ці види фітохімічних речовин регулюють як запальні, і імунні реакції, і навіть захищають організм від окислювального стресу. Однак, флавоноїди в яблуках здебільшого зосереджені в шкірці, і, як правило, їх більше у темно-червоних сортах.
Левова частка вашого імунітету походить із шлунково-кишкового тракту. Це означає, що підтримка здорового та збалансованого мікробіома є ключовою для того, щоб ваше тіло ефективно боролося з інфекціями. Яблука можуть допомогти підтримати здоров'я кишечника, оскільки вони забезпечують певний тип розчинної клітковини, званий пектин. Одне дослідження 2010 показало, що коли жінки їли два яблука на день, вони збільшували корисні бактерії в кишечнику вже через два тижні.
Згідно з дослідженням 2019 року, опублікованим у Frontiers of Microbiology, одне яблуко містить майже 100 мільйонів бактеріальних клітин.
Ні для кого не секрет, що вітамін С є одним з кращих засобів захисту вашого організму, коли мова заходить про застуду, грип та інші віруси. Цей вітамін грає багато різних ролей у зміцненні імунної системи.
Дослідження показали, що просто споживаючи більше вітаміну С, ви можете підвищити рівень антиоксидантів у своїй крові на 30%, а це може значно допомогти захисним силам вашого організму утримувати запалення.
Огляд 2017 року, опублікований у журналі Nutrients, показав, що вітамін С також зміцнює епітеліальний бар'єр проти патогенів та захищає клітини від окисного стресу навколишнього середовища.
Одне велике яблуко містить близько 10,3 мг вітаміну С, тобто 11,4% добової норми, що рекомендується. Крім того, дослідження також показало, що антиоксидантна активність однієї порції яблук (100 г) еквівалентна колосальним 1500 мг вітаміну С. Не забувайте, що яблуко зі шкіркою містить на 115% більше вітаміну С, ніж очищене.
Якщо яблука відомі чимось найбільше, це клітковиною. Одне яблуко середнього розміру містить 4,4 г клітковини при добовій нормі в 25 грамів.
Дослідження Університету Іллінойсу в 2010 році виявило, що розчинна клітковина, що міститься в яблуках, змінює "особистість" імунних клітин із прозапальною на протизапальну. Насправді миші, яких годували розчинною клітковиною, хворіли вдвічі менше, ніж інша група, і одужували на 50% швидше після того, як вчені викликали хворобу у всіх піддослідних. Автори дослідження стверджують, що причиною такого ефекту є те, що розчинна клітковина викликає збільшення виробництва протизапального білка під назвою interleukin-4.