Цього року українські фермери зіткнулися з істотними фінансовими втратами через несприятливі ринкові умови, які значно вплинули на ціни на яблука. Відповідно до останніх даних, вартість цього популярного фрукта знизилася, що стало наслідком перевиробництва та зміни споживчих уподобань. Фермери очікували кращої ситуації на ринку, однак фактично ціна за тонну яблук у порівнянні з минулим роком впала майже на 20%. Це викликало
Спроба виробників утримати яблуко до зростання цін наприкінці сезону обернулася втратами: ринок не підтвердив очікувань, і ціни згодом лише знизилися.
Про це у своїй статті дляжурналу «Садівництво по-українськи»написав Володимир Гуржій, керівник компанії USPA Fruit.
У березні частина господарств відкладала продажі, розраховуючи на рівень 50–60 грн/кг, однак фактичний ринок залишався в діапазоні близько 30 грн/кг. Коли стало зрозуміло, що ціна не зростає, виробники почали масово виходити з товаром, що додатково посилило тиск.
«Якщо моя оцінка — продавати по 30 грн/кг, а виробник очікує 50–60 грн, то виникає проблема: він уже заклав у витрати ці вищі очікування», — пояснив Гуржій.
У результаті ринок став нервовим і ситуативним: відсутність стабільного збуту змушувала фермерів приймати рішення в умовах невизначеності.
«Ринок зараз дуже панічний та ситуативний», — додав він.
Попри це, фреш-сегмент загалом зберіг прибутковість, однак значно нижчу за очікування. Водночас ситуація показала системну проблему: орієнтація на пікову ціну без урахування реального попиту призводить до втрат навіть у відносно стабільному сезоні.
Читайте також:Яблука Гренні Сміт відкривають для України нішу з високою ціною
Джерела
Фермери втратили на очікуваннях, яблука подешевшали — (AgroTimes)
Фермери втратили на очікуваннях, яблука подешевшали — (AgroTimes)