Експерти в галузі агрономії та економіки попереджають про можливе подорожчання кави, яке може стати наслідком низки факторів, що впливають на глобальний ринок цієї популярної напої. Зокрема, зміни клімату, зростання вартості виробництва та проблеми з логістикою стають основними чинниками, які можуть призвести до збільшення цін на кавові зерна. За даними аналітиків, нестабільні погодні умови у країнах-виробниках кави — таких як Бразилія і В’єтнам — негативно
Світовий ринок кави залишається нестабільним, а цінові коливання посилюються. Експерти прогнозують подальше подорожчання, яке незабаром відчують і українські споживачі, пишеagronews.
За даними Міжнародної організації кави (ICO), до кінця квітня 2026 року середня ціна досягла 2,75 долара за фунт. Це вище лютневих показників, але нижче рівня кінця 2025 року, що свідчить про високу волатильність ринку.
Експерти зазначають, що на ситуацію впливають не тільки погодні та виробничі фактори, а й геополітика. Зокрема, напруженість на Близькому Сході та блокування Ормузької протоки підвищують вартість нафти, а відтак - і витрати на транспортування кави.
Ці витрати безпосередньо закладаються в кінцеву ціну продукту, - уточнюють експерти.
Додатковий фактор ризику - невизначеність з урожаєм у Бразилії, найбільшому світовому експортері кави.
Будь-які збої в поставках можуть посилити дефіцит на ринку, - попереджають фахівці.
Україна, за їхніми словами, повністю залежить від імпорту кави, тому світові тенденції швидко позначаються на внутрішніх цінах. Уже зараз фіксується поступове зростання: з грудня 2025 року по квітень 2026 року "Індекс еспресо" зріс із 41,52 до 44,72 грн, тобто приблизно на 8%.
За прогнозами, найближчим часомкава в Україні може подорожчати ще на 1-3%,а подальша динаміка залежатиме від ситуації на глобальному ринку та логістичних ризиків.
Отетім, кава може приносити користь при помірному вживанні. Вона містить антиоксиданти, які допомагають боротися з окислювальним стресом в організмі, а також кофеїн, що підвищує концентрацію, покращує увагу та тимчасово знижує відчуття втоми. У деяких людей кава також може стимулювати обмін речовин і підтримувати працездатність протягом дня.
Однаккористь кави проявляється тільки за розумних доз. У середньому вважається безпечним вживання до 2-4 чашок на день для здорової дорослої людини. При цьому важливо враховувати індивідуальну чутливість до кофеїну: в одних навіть одна чашка може викликати прискорене серцебиття або тривожність, а інші спокійно переносять більшу кількість.
Надмірне вживання кави може призвести до зворотного ефекту - порушення сну, підвищеної дратівливості, стрибків тиску і проблем із травленням. Тому краще пити її в першій половині дня і не на голодний шлунок. Особливо обережними варто бути людям із серцево-судинними захворюваннями, тривожними розладами та чутливим шлунком.