У сучасному світі, де здорове харчування стає все більш популярним, питання заміни звичних солодощів на корисні альтернативи набуває особливого значення. Експерти в галузі дієтології підкреслюють важливість збереження смаку улюблених десертів при одночасному зменшенні їхньої шкоди для організму. Одним із найпоширеніших варіантів є використання натуральних підсолоджувачів. Наприклад, мед і стевія можуть стати чудовою альтернативою цукру, адже вони не лише додають
Популярні десерти часто стають ворогом фігури через надлишок цукру, проте існує солодка альтернатива, що може працює на вашу користь.
Солодощі / фото ілюстративне / © Pexels
Популярні десерти на кшталт морозива, шоколаду, зефіру чи випічки містять значну кількість цукру, що робить їх надзвичайно калорійними. Надмірне споживання таких продуктів може швидко позначитися на фігурі, тому їх варто додавати до раціону дуже помірковано.
Нутриціолог та фітнес-експерт Віктор Мандзякподіливсявласним підходом до солодощів, наголошуючи, що не варто шукати найбільш дієтичний варіант.
За його словами, краще обрати саме той смаколик, який приносить найбільше задоволення, адже десерти є радше емоційною підтримкою, ніж базовою потребою організму. Проте, якщо оцінювати ласощі виключно з погляду поживної цінності, фахівець називаєсухофрукти беззаперечним лідером серед корисних альтернатив.
Сухофрукти можуть бути корисною альтернативою солодощам
«Що таке сухофрукт? Висушений фрукт чи ягода. Висушений, а отже позбавлений більшості води. Якщо у середньостатистичному фрукті 85% води, то в сухофрукті — лише 15%. Саме сушіння робить фрукт десертом… найкориснішим десертом, бо все в ньому збільшується в кількості, концентрується. Десертом сушений фрукт стає тому, що в ньому кількість цукру збільшується в 6 разів, з 10% до 60% в середньому. А найздоровішим він стає, бо і вітаміни, і мінерали, і клітковина з сушінням в ньому концентрується (виключення — аскорбінка: вітамін С чутливий до тепла)», — пояснив експерт.
За словами нутриціолога 100 грамів сухофруктів містять приблизно 7-9 грамів клітковини. Це має важливе значення для здоров’я, адже наші предки споживали величезну кількість рослинних волокон, тоді як сучасний раціон, перенасичений фастфудом, ледве покриває навіть мінімальну норму у 25 грамів.
Мандзяк зазначає, що окрім загальної користі, клітковина допомагає підтримувати форму. Кожен її грам перешкоджає засвоєнню приблизно 7 ккал. Наприклад, якщо у 100 грамах чорносливу заявлено 250 калорій, то через високий вміст волокон організм реально отримає лише близько 200.
Для порівняння експерт зазначає, що енергетична цінність шоколаду сягає 550 ккал, зефіру — 330, а порція популярного чізкейка заважить на всі 400 калорій, що робить сушені фрукти значно вигіднішим варіантом для тих, хто стежить за вагою.
«Так, можливо, сухофрукти — не найсмачніший десерт, але найкорисніший — то точно!» — наголосив фітнес-тренер.
Нагадаємо, раніше лікарі назвали 10небезпечних продуктів і напоїв, які руйнують зубну емаль.
Здорові, але небезпечні для фігури: 7 продуктів, які легко переїсти
Вчені виявили несподіваний зв’язок між вживанням популярного снека та ризиком деменції
Що їсти, щоб краще спати: лікарі назвали несподівані продукти від безсоння
Підписуйтесь на наші канали уTelegramтаViber.
Що завтра за церковне свято святкують в Україні за новим календарем і кому моляться віряни — читайте в матеріалі ТСН.ua.
Церковне свято 4 травня / © pexels.com
Читати публікацію повністю →
Кількість бойових зіткнень на фронті в Україні знизилася. Так само суттєво загальмувало просування російської армії майже на усіх ділянках.
ЗСУ тримають фронт / © Associated Press
Читати публікацію повністю →
Курт Волкер назвав справжню причину напруги у відносинах між США та Україною.
Час «дорослого партнерства»: чому відносини Зеленського і Трампа переживають кризу — Волкер пояснив
Читати публікацію повністю →
3 травня 2026 року — який нині день ангела та як вітати з іменинами — читайте в матеріалі ТСН.ua.
Який сьогодні, 3 травня, день ангела / © unsplash.com
Читати публікацію повністю →
Джерела
Смачно і без шкоди: експерт розповів, чим замінити звичні солодощі в щоденному раціоні — (ТСН)