В Італії спостерігається суттєве зростання обсягів переробки манго, що свідчить про збільшення попиту на цей екзотичний фрукт в європейських країнах. Виробники активно впроваджують новітні технології для оптимізації процесу очищення та нарізання манго, пропонуючи рішення, які дозволяють обробляти від 40 до 48 плодів за хвилину. Це значно підвищує ефективність виробництва і відповідає сучасним вимогам ринку. Завдяки автоматизації процесів, підприємства можуть не лише
На тлі зростання імпорту манго в Італії переробники більше уваги приділяють механічній ефективності та зменшенню відходів, зокрема на етапі очищення. В огляді FreshPlaza описано обладнання для очищення та нарізання манго, розраховане на роботу з плодами різної стиглості.
Про це повідомляє сайтАграрії разомз посиланням на Freshplaza.
Сегмент манго в Європі демонструє структурне зростання, і це підштовхує переробну галузь до пошуку більш продуктивних рішень для підготовки плодів. За наведеними у матеріалі даними, Італія стала сьомим найбільшим імпортером манго в Європі: у 2011–2025 роках обсяги імпорту зросли на 412,47%, а вартість — на 556%. Минулого року це, за оцінкою в публікації, сформувало оборот 56,18 млн євро. Основні постачання надходять із традиційних країн-експортерів, зокрема Бразилії та Перу, на тлі стійкого внутрішнього попиту.
У міру зростання споживання переробники, як зазначається в огляді, дедалі більше фокусуються на механічній ефективності та скороченні втрат сировини. Окремо підкреслюється важливість етапу очищення, адже манго має нерівномірну форму та ніжну м’якоть, що ускладнює стандартизацію процесу.
Для оптимізації робочих потоків у публікації рекомендують конфігурацію зодного очищувачатадвох різаків SS8. Зазначається, що таку схему вже використовують окремі компанії в Європі, зокрема у Великій Британії.
Описані рішення орієнтовані на стандартизацію операцій із манго, де складність створюють різна стиглість, нерівномірна геометрія плоду та чутливість м’якоті. У матеріалі акцент зроблено на продуктивності (40–48 плодів за хвилину залежно від операції), стабільності очищення та організації гігієнічного обслуговування — параметрах, які безпосередньо впливають на вихід готового продукту та повторюваність якості в промисловій переробці.
Також повідомляється, що італійська компанія PND планує участь у виставці Propak Asia в Бангкоку10–13 червня 2026 року.