Серед українських фруктів особливу увагу цього сезону привертає сорт яблук, який встановлює нові цінові рекорди на ринку. Цей успіх можна пояснити кількома факторами, які підвищують його конкурентоспроможність. По-перше, вирощування яблук здійснюється з використанням сучасних агротехнологій та інноваційних методів обробки, що забезпечує високу якість продукції. Садівники активно впроваджують технології крапельного поливу та добрива, що дозволяє отримувати більші врожаї з кращими
Сортяблук"Гренні Сміт" відкриває перед українськими аграріями привабливу нішу з мінімальною конкуренцією. Цього сезону він б’є цінові рекорди.
Про це повідомили аналітики проєктуEastFruit, які послалися на експертку плодоовочевого ринку ІА "АПК-Інформ" Ксенію Гусєву та керівника експортної компанії USPA Fruit Володимира Гуржія.
Фахівці пояснили, що широкого поширення цей сорт так і не набув — через технологічну складність вирощування та жорсткі вимоги до зовнішнього вигляду плодів.
"Наразі якісний "Гренні Сміт" в Україні виробляє лише невелика кількість підприємств", — зауважили вони.
За оцінками аналітиків, ситуацію додатково полегшує майже повна відсутність польської конкуренції: клімат не дозволяє сусідній країні працювати з цим сортом у промислових масштабах.
"Українські господарства, які дотримуються стандартів якості та технологічної дисципліни, мають реальний шанс зміцнити власні позиції на профільних ринках із мінімальним тиском із боку суперників", — наголосили експерти.
Вони також додали, що "Гренні Сміт" може стати для галузі показовим прикладом, який згодом наслідуватимуть інші українські садівники.
"Замість боротьби за місце в перенасиченому масовому сегменті — свідомий вибір вузької, але значно маржинальнішої ніші", — пояснили стратегію Ксенія Гусєва та Володимир Гуржій.
Нагадаємо, що на початку березня цього рокуукраїнський ринок яблук демонстрував помітне зростання роздрібних цін. В українських супермаркетах сортові яблука Golden Delicious і Red Chief продавали приблизно по 70 гривень за кілограм (близько 1,4 євро за кілограм).