У 2023 році українські фермери почали активно освоювати вирощування спаржі, яка вважається перспективною культурою з високим попитом на ринку. Проте перший рік її вирощування став справжнім випробуванням для аграріїв через численні виклики та вимоги до технології ведення господарства. Спаржа – це багаторічна рослина, що потребує ретельного догляду і специфічних умов для успішного росту. Фермери відзначають, що основними труднощами стали висока вартість стартових інвестицій у посадковий матеріал та обладнання, а також
Старт проєкту став можливим завдяки участі у державній програмі «Власна справа». У 2026 році господарство також отримало грант від міжнародної благодійної організації Corus International.
За грантові кошти було збудовано дві теплиці, де наразі вирощують цукрову кукурудзу. У планах — розширення асортименту овочевих культур і збільшення площ під спаржею.
У межах грантових програм господарство створило нові робочі місця та продовжує виконувати всі зобов’язання перед донорами. За словами фермерки, ключовим фактором успішної участі в грантах є чітке дотримання умов і прозоре використання коштів.
Вирощування спаржі в Україні залишається перспективною, але інвестиційно складною нішею. Досвід господарства «Спаржава» демонструє, що за правильного підходу, підтримки грантових програм і роботи з ринком навіть нові гравці можуть поступово розвивати цей напрям і формувати попит серед споживачів.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua