Дослідження, проведене вченими, виявило несподіваний зв’язок між споживанням популярного снека та ризиком розвитку деменції. Вчені з Університету Лондона провели аналіз даних про харчування і здоров'я тисяч людей середнього віку та літніх осіб. Результати показали, що регулярне вживання чіпсів може бути пов'язане зі збільшеним ризиком когнітивних порушень. Науковці звернули увагу на те, що у тих учасників дослідження, які часто ласували солоними закусками, спостерігали
Навіть одна додаткова пачка чіпсів на день здатна відчутно погіршити когнітивні функції мозку.
Вживання чіпсів руйнує увагу та викликає слабоумство / © pixabay.com
Аналіз когнітивного здоров’я понад двох тисяч дорослих пацієнтів виявив, що збільшення споживання ультраобробленої їжі безпосередньо впливає на погіршення уваги та підвищує ризики розвиткудеменціїу людей середнього та похилого віку. Такий негативний ефект виникає навіть при додаванні до щоденного меню всього однієї стандартної пачки картопляних чіпсів чи порції морозива.
Про результати масштабного медичного дослідження фахівців австралійського Університету МонашапишеUNILAD.
Під час тестувань науковці не виявили прямого зв’язку між ультраобробленими продуктами та втратою пам’яті, проте зафіксували серйозне зниження концентрації. За словами провідної авторки дослідження докторки Барбари Кардозо, клінічні тести показали послідовне зниження швидкості обробки інформації та візуальної уваги. Цікаво, що учасники експерименту загалом дотримувалися здорової середземноморської дієти, але корисні продукти не змогли компенсувати шкоду від фабричної їжі.
Науковиця пояснює, що наявність в їжі промислових консервантів та підсолоджувачів вказує на небезпечні механізми, пов’язані з самим ступенем обробки. Тобто проблема полягає не просто в нестачі здорової їжі, а в прямому негативному впливі хімічних добавок на нормальне функціонування нервової системи.
Проблема надмірного споживання фабричних продуктів набуває масштабів глобальної епідемії у багатьох розвинених країнах. Наприклад, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань США, понад 53% усіх спожитих калорій у країні припадає саме на шкідливу ультраоброблену їжу.
Багато медичних експертів уже відкрито порівнюють шкоду від такого раціону із наслідками куріння. Нещодавно фахівець у галузі громадської охорони здоров’я доктор Ван Туллекен публічно заявив, що ультраоброблена їжа «обігнала тютюн як головна причина передчасної смерті на планеті Земля». Він наголосив на необхідності прирівняти таку їжу до речовин, що викликають залежність, адже вона провокує не лише ожиріння, а й довгий список інших критичних проблем зі здоров’ям.
Нагадаємо, ще одне дослідження виявило, що чипси, солодкі напої та готові страви можуть впливати не лише на фізичне здоров’я, але й наемоційний стан і поведінку дітей. Така їжа провокує тривожність, агресію та гіперактивність.
Дивіться календар і результати всіх поєдинків чемпіонату світу-2026 з футболу.
Трофей чемпіонату світу з футболу / © Associated Press
Читати публікацію повністю →
Війна на межі Запоріжжя та Дніпропетровщини: репортаж ТСН про роботу десантників 148-ї бригади з гарматами М777. Як колишні цивільні нищать ворога та відбивають атаки дронів.
Читати публікацію повністю →
Коли верхній ступінь Falcon 9 вдариться до поверхні Місяця, він рухатиметься зі швидкістю, що в сім разів перевищує швидкість звуку.
Місяць / © Associated Press
Читати публікацію повністю →
Дональд Трамп заявив про «величезний розбрат» у керівництві Ірану на тлі переговорів, тому не поспішає погоджуватися на їхню мирну ініціативу.
Дональд Трамп / © Associated Press
Читати публікацію повністю →
Джерела
Вчені виявили несподіваний зв’язок між вживанням популярного снека та ризиком деменції — (ТСН)